跟同事相約到大稻埕吃西班牙菜,吃的是每人1200元的無菜單。
不過這間西班牙菜餐廳,很原住民風格,外頭堆積不少,木頭相關的藝術品。
右側頭上的燈具是手術燈滿新奇的
很特別的燈具,讓人很想買一組回家用。
店家準備的飲料,印象中是甘菊茶的樣子,微甜順口可續。
餐前麵包
麵包很多樣,有可頌、佛卡夏等
清麻油海鮮湯
芥藍菜、大海蝦仁、大野蛤、海魚鰭邊肉等
味道就是透著麻油香的海鮮湯,很特別的味道。
鵝肝雞捲、手工雞丸子、白帶魚鰭邊肉捲佐蝦卵
白帶魚鰭邊肉捲佐蝦卵肉質太爛,口感不佳。
手工雞丸子就是扎實的肉丸子搭配一個橄欖。
鵝肝雞捲就是雞捲上頭添加些鵝肝..
花鯧魚
老闆說比白鯧魚的肉質更鮮嫩更細緻
雖然外觀有些破相,不過肉質真的是夠鮮嫩細緻
可惜不夠我們吃,七個人只能分吃幾口。
鯖魚一夜干
肉質還算濕潤鹹香,不算特別的一夜干。
海鮮燉飯
比拳頭還要大好幾倍的拉。
上頭以鮮蝦跟生蠔相間交錯搭配,可惜搭配起司的生蠔,真的不好吃。
蝦子沒特別調味,吃得出海鮮的鮮甜及蝦子的脆度。
先分食玩生蠔跟蝦子後,便是底部的燉飯了
裏頭有甜椒、花枝、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、豌豆等等
店家聲稱用了蝴蝶麵跟米粒組合,各式調味料很香醇,不過吃的最出來的是咖哩香。
這樣的作法不知道是否很西班牙,但是我們都覺得很好吃。
份量十足十,我們七個人大概每人得吃三碗才行。
百香果佐蘋果醋 牛小排
滋味同菜名所稱,滋味酸甜清爽,另有蘋果等蔬果點綴。
牛小排以舒肥製作軟嫩好咬,這道菜感覺比較適合開胃。
一共有兩盤
甜點是布郎尼
燙口的布郎尼 ,切開還有些熱流的巧克力漿,搭配甜甜的奶油醬。
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