20181127大同-幹嘛西班牙餐酒 (1)

跟同事相約到大稻埕吃西班牙菜,吃的是每人1200元的無菜單。

不過這間西班牙菜餐廳,很原住民風格,外頭堆積不少,木頭相關的藝術品。

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右側頭上的燈具是手術燈滿新奇的

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很特別的燈具,讓人很想買一組回家用。

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店家準備的飲料,印象中是甘菊茶的樣子,微甜順口可續。

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餐前麵包

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麵包很多樣,有可頌、佛卡夏等

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清麻油海鮮湯

芥藍菜、大海蝦仁、大野蛤、海魚鰭邊肉等

味道就是透著麻油香的海鮮湯,很特別的味道。

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鵝肝雞捲、手工雞丸子、白帶魚鰭邊肉捲佐蝦卵

白帶魚鰭邊肉捲佐蝦卵肉質太爛,口感不佳。

手工雞丸子就是扎實的肉丸子搭配一個橄欖。

鵝肝雞捲就是雞捲上頭添加些鵝肝..

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花鯧魚

老闆說比白鯧魚的肉質更鮮嫩更細緻

雖然外觀有些破相,不過肉質真的是夠鮮嫩細緻

可惜不夠我們吃,七個人只能分吃幾口。

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鯖魚一夜干

肉質還算濕潤鹹香,不算特別的一夜干。

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海鮮燉飯

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比拳頭還要大好幾倍的拉。

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上頭以鮮蝦跟生蠔相間交錯搭配,可惜搭配起司的生蠔,真的不好吃。

蝦子沒特別調味,吃得出海鮮的鮮甜及蝦子的脆度。

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先分食玩生蠔跟蝦子後,便是底部的燉飯了

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裏頭有甜椒、花枝、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、豌豆等等

店家聲稱用了蝴蝶麵跟米粒組合,各式調味料很香醇,不過吃的最出來的是咖哩香。

這樣的作法不知道是否很西班牙,但是我們都覺得很好吃。

份量十足十,我們七個人大概每人得吃三碗才行。

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百香果佐蘋果醋 牛小排

滋味同菜名所稱,滋味酸甜清爽,另有蘋果等蔬果點綴。

牛小排以舒肥製作軟嫩好咬,這道菜感覺比較適合開胃。

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一共有兩盤

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甜點是布郎尼

燙口的布郎尼 ,切開還有些熱流的巧克力漿,搭配甜甜的奶油醬。

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