文仔不宅 只是居家

打完小人，發現肚子有店餓啦。

因為功課中沒做到銅鑼灣站......到是有一家橋底辣蟹

可辣蟹價格高，屬吃氣味的餐廳，於是放棄。

在等紅綠燈時，發現對面有間餐廳有人在排隊。

湊近一瞧，又一間燒鵝餐室，1976年創立應該不錯。

後來發現，回臺灣查資料才知道他也是米其林一星 。

真的無意間吃了三間米其林燒臘店

玻璃櫥窗非常的明亮乾淨，讓我印象大好。

窗內吊掛各式燒臘，看起來油油亮亮的，非常誘人垂涎。

店內滿乾淨的，只是桌椅擺設滿壅擠。

價目表

由於同事有點吃膩燒臘，所以不選擇燒臘拼盤，改點小份量的五寶飯還有附贈飲料。

可以吃到比較多樣的燒臘，但是部位就無法挑選。

梅子醬

凍檸茶

燒鵝五寶飯

乳豬五寶飯

燒鵝

切的部分比較沒那麼好，不過皮酥脆口，算是甘牌、再興都缺少的口感。

咀嚼後的油脂香味不錯，油化的迷人

如果能吃到鵝腿，應該不比甘牌、再興遜色。

紅腸：

以為是香腸的口感，模樣像台灣的粉腸，不過吃來卻像火腿。

叉燒：

肉質扎實鮮香，少點軟化的口感，有點像台式香腸的味道。

與再興燒臘的味道很接近，算是差不多等級。

不過個人還是偏好甘牌燒鵝的蜜汁叉燒。

油雞：

皮Q肉嫩，口感不差，但也沒驚艷之處。

與在臺灣吃到的油雞差異不大。

乳豬：

外皮極為酥脆，咀嚼會有卡滋的碎裂聲，且有股迷人的香氣

外皮跟再興燒臘同樣優秀，但又好上一些的感覺。

粉嫩肉質軟嫩濕潤，更無輕柔的豬騷味，個人偏見比再興燒臘優異。