20190523板橋-三民涼麵 (1)

 

天氣炎熱的假日,胃口不是很好

想吃點清爽的涼麵開胃,住家附近沒啥涼麵店

從GOOGLE上頭發現同是板橋不是很遠處,有家三民涼麵

20190523板橋-三民涼麵 (2)

涼麵分雞絲、原味、炸醬、麻醬等。

20190523板橋-三民涼麵 (3)

 

20190523板橋-三民涼麵 (4)

菜單

20190523板橋-三民涼麵 (5)

 

20190523板橋-三民涼麵 (6)

 

20190523板橋-三民涼麵 (7)

炸醬涼麵:

20190523板橋-三民涼麵 (8)

麻醬香醇無苦味,炸醬以瘦肉為主的絞肉,調味清爽,溫醇鮮香。

其中店家在涼麵上那一匙蒜泥,非常的提味,不夠味還有芥末跟辣醬。

細麵條彈性一般,但整體搭配下來算相當有味。

20190523板橋-三民涼麵 (9)

味噌湯加蛋加貢丸

 

20190523板橋-三民涼麵 (10)

味噌的濃郁度沒想像中厚實,不過其中流露出一股鮮甜之味。

仔細搖起湯料一看,發現有鮭魚肉塊,想必便是主因了。

因此他的味噌湯更耐喝,越喝越順口。

蛋花滑嫩細緻,貢丸爽脆。

 

文章標籤

WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()