20190711北投-舊石牌火車站前張家臭豆腐 (1)

 

前幾天吃了民安街的臭豆腐，發現附近也有家老牌的在地臭豆腐

下課時間到，便又是前往尋找芳蹤囉

20190711北投-舊石牌火車站前張家臭豆腐 (2)

牆上很有歷史的照片

20190711北投-舊石牌火車站前張家臭豆腐 (3)

這家單一純賣，只有臭豆腐。

20190711北投-舊石牌火車站前張家臭豆腐 (5)

這家的臭豆腐比較特別，因為不會臭，豆腐吃來鬆軟且滿滿的豆香

也就是沒發現過的豆腐，所以我覺得比較像炸豆腐，而非臭豆腐阿

醬汁屬於濃厚型，但覺得沒層次稍為普通，整體算是特別的臭豆腐

20190711北投-舊石牌火車站前張家臭豆腐 (6)

泡菜酸甜，但是口感類似高麗菜乾

20190711北投-舊石牌火車站前張家臭豆腐 (7)

盤子一角的辣椒醬味道頗死鹹......

附

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