文仔不宅 只是居家

噴噴噴~~星期日還要上班鬱悶的我，只能騎著小銀在陸上奔馳試圖尋找家好吃的早餐店，大吃發洩一下，繞了好幾圈，發現好多家店都沒營業= =+

快要放棄時，在遠處模糊的招牌，好像還閃著微微的光....

走進一看，原來是有50年歷史的老艋舺鹹粥店阿，話說我再這一帶工作多年，就是沒踏進過這家老店，可能是沒有特別喜歡粥製品的關係。

不過能在這屹立多年，定有它的道理，試試再說囉~~~~~~~~

                                                                           可愛的紅燈籠，應該沒50年的歷史吧(笑)

鹹粥

米粉湯 

透明台內裝著鯊魚煙、豬肝、豬心等等原料 

今日早點：鹹粥、紅燒肉、牛蒡天婦羅。

鹹粥：以與豆皮、竹筍、油蔥等加入高湯熬煮，放入另外煮熟米飯，上面鋪片紅燒肉。

 湯頭喝來頗為清爽，聞得到淡淡油蔥香氣，雪白米粒則形狀完整粒粒分明，入口還感覺得到米粒感，但咀嚼時不需費力，稍微一含即能容化於口，我個人還滿喜歡這種吃來帶有點顆粒的粥。

如果不喜歡早上吃太油的人，這碗吃來溫順的鹹粥是不錯選擇。

紅燒肉：有分五花跟瘦肉兩種。

紅糟醃製過的瘦肉，外皮炸的有點微脆，裡頭的肉質軟硬適中還帶點肉汁 ，配上像蚵仔煎那甜甜的紅醬汁，不錯不錯。

牛蒡天婦羅：店家將是有先預炸過，等客人點時在炸一次，口口都吃的到被魚漿包覆的牛蒡絲喔!!不過外皮能炸的更酥脆就好了><

老艋舺鹹粥店地址：台北市萬華區西昌街117號1樓    電話：02-23612257        營業時間：0600-2100

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