20151023板橋-邱家肉羹 (1)

好久沒來黃石市場來覓食,裏頭有不少肉羹湯,我只吃過王家。

這次改來吃別家,其實也沒得選,因為有開的就只有這家就是。

20151023板橋-邱家肉羹 (2)

外頭雖然有位置,但是飄著雨...

20151023板橋-邱家肉羹 (3)

菜單:

20151023板橋-邱家肉羹 (4)

透明的窗口便是外頭送餐的通道。

 

20151023板橋-邱家肉羹 (5)

桌上的調味料有四、五種。

 

20151023板橋-邱家肉羹 (6)

綜合湯:

裏頭僅有花枝跟招牌的肉羹,湯頭帶著輕柔的胡珀色澤,喝來卻是帶著單純的醬油味,不是很迷人。

肉跟屬於純肉條裹粉水煮,口感扎實很有咬勁,不過帶著豬騷味..我僅吃一塊....

大概只有花枝羹稍微可以達到水準。

20151023板橋-邱家肉羹 (7)

乾麵:

20151023板橋-邱家肉羹 (8)

我在油飯跟麵類 之間做選擇,放棄不是很感興趣的油飯。

改選家常的麵類,調味以輕柔甜香的醬汁,吃來滑順。

麵條之間透著清雅的油蔥味以及胡椒香,在嘴裡流竄著,調味不重,卻滿順口的。

隔壁桌同樣點乾麵的客人,到是加了不少桌上的辣椒醬等,我依樣畫葫蘆,但原味較合我口味。

 

邱家肉羹地址:新北市板橋區宮口街38號   電話:02-2960-5635  營業時間:0700-2100

 
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()