只休一天的情況之下，我通常都會在家補眠為先，結果種就被同事挖起來說要吃飯，到了公司集合。
本來決定要到漢中街201號新開的咖啡廳用餐，後來要臨時改變主意，到了昆明街同樣新開的美式餐廳。
同事臨時改變的原因在於，它的裝潢似乎比較有氣氛....
其實對於沒吃過的餐廳，我都不會有特別的排拒，甚至有些小小的期待。
路上稍微搜尋一下資料發現，相關資料似乎了了可數，也不是美式餐聽的連鎖分店。
當初這個地址原先最早是老董牛肉麵店後來才改成精緻台菜廳『霞台灣味』 ，雖然老董牛肉麵我來不及吃。
但是霞台灣味倒是跟公司同事吃過幾次，雖然味道不錯，但是價格稍高，可能也因此影響到業績吧。
UC TABLE 也是接著霞台灣味後面開的，於9月開業，目前還在試營運期間。
兩側靠牆邊的座位設有沙發式座椅，中間則是以長型的桌子布置，加上昏黃的燈光，讓人頗為放鬆。
也許是採大眾化的經營模式，雖然美式價位其實也不低，但是生意卻明顯少上許多。
畢竟這份敬的商圈還是以年輕人為主要客群，不然吃中式餐館，我會選到不遠處的川菜巷。
餐具、飲用水跟調味料等都集中放置，客人需要自行取用。
點完餐至櫃檯結帳，店家就會給一根號碼牌，店家會依號碼送上餐點。
個人滿喜歡牆上那只白色大圓鐘，上頭以同心圓往外擴的分割出幾個區塊，以黑白逗趣的塗鴉作為用餐時段的代表。
店內裝潢區分多個小區塊，每個小區塊都有不同的裝置風格，可挑選各自喜觀的區域用餐。
空間挑高寬敞舒適，吃飯閒聊比較沒壓力。
本來店家想安排到一排的長桌用餐，店內用餐人數不多，就央請店家讓我們改坐沙發區。
沙發果然夠軟夠舒服，爽度大增，頗適合我這懶骨頭，沒睡飽的我真想在此補眠一下(笑)。
將號碼插在桌上的小盆栽上，到時服務生就會依號碼送上餐點，兼具美觀跟創意。
店內式收服務費，所以餐具跟飲用水，須自行取用，其中壺裡的是檸檬水。
總匯炸物拼盤：
蘸醬以番茄、蜂蜜芥末、以及酸奶等三醬。
炸物有薯條、花枝圈、雞柳條、起司條。這四樣個人偏好起司條的口感多些，因為其他三樣跟平常的都差不多水準。
茄汁燻雞燉飯：
橘黃色的茄汁燉飯，濕潤不黏稠，長型米粒飽滿扎實不乾硬，裏頭茄汁味道其實並不明顯。
卻是流露出一股淡淡的焦香或說是某種菇類的味道，但是翻翻燉飯，香菇數量並不多...
但這股味道對於燉飯來說是有助益，它使燉飯變的特別而不通俗，至少我會因為這股香味而記住這道燉飯。
同事對於這道燉飯也有不錯的評價。
蒜香白酒蛤蠣義大利麵：
目及範圍的蛤蠣數量不多，看得有些小小空虛呢。
黃色的意大利麵條，口感扎實過硬，說句直白的形容詞就是有嚼勁。
至於調味上說不上特別，醬汁較少且清爽，特色就九層塔的味道較為濃郁。
牛肉帕里尼：
扣除那不起眼的薯條跟生菜沙拉，就是牛肉帕里尼了(廢話)
書到帕里尼就不得不說我之前，到東區某家知名專賣帕里尼的店家，那帕里尼跟電視中書的完全不依樣。
外層的吐司烤的實在有些乾硬，至此就讓我對於帕里尼的印象不是很好。
點餐時，對面坐的式一對外國老夫婦，老夫婦手上拿的便是帕里尼，大口咬下時，點頭發出違笑的神情，就讓我決定要點這帕里尼了。
從肉眼觀看實在無法了解她點的是何種口味，所以就隨意挑選常吃的牛肉口味。
這牛肉帕里尼咬下就讓我很滿意，壓烤的吐司外層呈現行條焦色，口感微焦微酥，底部軟Q不干硬。
包覆的餡料有切碎的蕃茄、翠綠生菜、洋蔥絲、起司以及牛肉，濃郁的起司香味與爽脆的蔬菜在嘴裡獲的充分的演釋。
裏頭最讓我有些微詞的是牛肉，那牛肉從剖面看來卻是薄如培根。
在舌尖的味蕾感受度就減低很多，咀嚼時，味道自然存在感很渺小。
UC雙色披薩：
推斷應該是一半是起司加羅勒葉，一半是蝦仁蘑菇。
上頭配料不算特別味道普通，最讓我失望的卻是餅皮部分，口感粉粉的，缺少Q軟薄脆的現作餅皮。
很像是用現成的餅皮，抹上調味料擺上配料再烤成，算是一道不及格的披薩。
猴子島：
這道甜點單就名稱就讓人十分期待，加上店家特別推薦，就點來嘗試。
說真的這道猴子島，本以為有猴子造型的設計，可是從外觀來看似乎沒有多大的關聯，最多就只有香蕉吧(笑)
那島呢?如果插上一根假的椰子樹，應該就能稍微好辨識吧。
UC的猴子島是以圓型巧克力蛋糕鋪設一層，擠上卡式達醬跟平擺著香蕉切片
再鋪上一層巧克力蛋糕擠上巧克力醬與奶油花、在疊上香蕉切片後淋上糖漿，以噴燈烤成焦糖模樣。
從剖面更能清楚觀看到結構的分布， 卡式達醬的分量不少，好再甜度不重，也少了些膩口。
巧克力蛋糕軟綿可口，帶點巧克力的香氣甜度不高，搭配甜度較高的卡式達醬與糖漿，用來當甜點最適合不過。
題外話..................................................................
UC TABLE 餐點的水準不錯，用餐空間非常舒適，又沒收服務費，由於這次吃的種類有限，大大增加再訪的機率。
之前經過時，店家還會放下投影布幕播放體育賽事，看來也是可以當作運動酒吧經營，等待下次有國際運動賽事便可以有機會體驗。
UC TABLE 地址：台北市昆明街146號 電話：02-23758131 營業時間：1100-2200
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