20181210萬華-萬大汕頭麵 (1)

據社團資料顯示,萬大路附近有三家不錯吃的汕頭麵,我目前只攻略了萬大路534巷的汕頭麵

另一家是萬大路486巷還有一家是同是486巷的姊妹汕頭麵,但是姊妹市開早上為主。

於是下班先到486巷40號這間萬大汕頭麵。

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晚餐用餐時間內用外帶的人不少

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小菜櫃還滿多樣的。

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價目表

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桌上的辣椒醬跟萬大路534巷汕頭麵的不同,534巷的比較類似辣渣,486巷的比較像辣椒醬

辣椒子的香氣很香醇,辣度也明確,不過534巷也有這種辣椒醬就是。

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嘴邊肉、汕頭乾麵、餛飩湯、鯊魚煙等

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鯊魚煙就普通的好吃。

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嘴邊肉鮮嫩有彈性,搭配甜潤的醬油膏,不錯的選擇。

畢竟我不太吃內臟類,有黑白切的小吃攤,大多只能吃嘴邊肉了。

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汕頭乾麵

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汕頭乾麵甩的夠乾爽,麵條很有彈性。

至於上頭那匙靈魂般重要的肉燥末,非常的黝黑,明顯熬煮的時間比較久。

所以滋味比較鹹香有味,必然有的油蔥香也沒缺少,類似味味A排骨雞麵。

萬華-萬大路汕頭麵 (萬大路534巷) 的肉燥比較偏甘醇風味,486巷的是鹹香風格。

兩者各有特色,也都不錯吃。

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餛飩湯

湯頭清爽透著胡椒味,餛飩口感一般。

 

萬大汕頭麵地址:台北市萬華區萬大路486巷40號  營業時間:1730-2330  周日公休

 

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