悠閒在家看YT介紹到平民小籠包,閒閒如我於是便興起搜尋板橋周遭的小籠湯包
但是似乎沒有看到心儀的目標,如是乎轉往尋找小籠包的蹤跡
其中這家『龙』手工小籠包的評價好像『每賣』
雖然網上找不到為何是用簡體的龍,但是美食本身才是重點是吧
位於新埔捷運站巷內,騎車來滿方便,但是不太好停車
目前因為疫情關係,似乎只有內用而異
除小籠包外,還有花枝羹與酸辣湯等
一份8顆、一顆10元
現場拍照不易,所幸回家好好拍,也吃的輕鬆自在
外皮很有咬勁但不會過厚實,內餡屬於扎實的門派,滿滿的肉餡
味道上透著隱隱的胡椒與薑味,以及少許蔥花的氣息
這模樣跟味道讓我想起三重的萬世香與蘆洲的葉家
不過兩者算是知名也歷史悠久,據同事告知似乎也有些淵遠
但是『龙』不會跟他們差距太多便是,喜歡這類的小籠包,不想跑太遠倒是可以就近品嘗
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