據公司資深的同事敘述，早期中華路還是鐵路的時期，旁邊兩側及中華商場
聚集了許多的外省人所開的美味餐館，不過隨著捷運的興建有的搬見離開了西門町，有的則是就附近重新開業。
中華餡餅粥就是那其中一家，就之前吃過覺得印象不錯，所以趁著文妹北上捕貨，中午就帶著她來試試。
之前中華餡餅粥的店面，只有左邊這麼大而已，地下室則另有座位。
許多未再上門光顧，現在把右邊的店面也租下，兩間打通，空間的的寬敞舒適許多。
料理檯前，有著種類繁多的小菜，可依其喜好自行取用。
綠色盆栽下方，便是地下室的入口啦!
夏天能在有冷氣的內用餐真是舒適，裏頭的座位不會很壅擠。
很像符咒的菜單(誤)
醬料則是擺放在一旁，需要時在自行取用，而不是每桌都有放的。
開胃小菜
茄子： 以醬油、辣椒、蒜頭等，所炒出來的茄子，微鹹辣的味道只能屬一般。
泡菜末：物如其名，由微酸口感的泡菜末，加些豆干絲及花生粒點綴而成。滋味上沒啥特別之處。
小黃瓜： 跟張記的麻醬黃瓜有點類似，同樣是搭配有綠豆涼粉，但是中華餡餅的小黃瓜雖沒麻醬作為佐料，但本身明顯的缺乏脆度，整體食用起來有點水水的。
柴魚鬆： 感覺好像是柴魚片炒白芝麻跟糖而成，味道甜甜的，嚼一嚼則有柴魚及白芝麻的濃郁香味湧現。
酸辣湯：有黑木耳、筍子、豆腐、紅蘿蔔等豐富配料，微酸但黑胡椒味過重了點，有點壓過配料原本的味道。
牛肉餡餅：
之前曾經再非用餐來吃
發現餡餅早已做好放在抬前，待客人點餐後
預熱送上桌，這樣口感跟現做的會有所差異。
所以特地挑個中午客人滿滿的時段前來
便能保證餡餅都剛好現點現做而成了
看這餡餅的外皮焦酥的程度就知道了。
以紅色小點為記的牛肉，反之則是豬肉。
餡餅皮薄Q彈，是我對她的第一印象，其二是，搭配青蔥的內餡份量十足
多汁不油膩，最終則是吃完當下非常有飽足感阿。
為了不讓蔥花與絞肉拌和過久而產生酸味，老闆不將蔥花拌入肉餡裡
而是取一小部份撒在肉餡上，再以熟練的手式將肉與蔥兜回麵皮裡，
褡褳火燒：是一種北京常見食品，用麵片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入油鍋煎熟。
因其長型，有時對摺。類似古代背在肩上的褡褳，故名。其口味類似鍋貼，但形狀不同。
褡褳火燒與天津的鍋貼較為相似，但餡料和製作方法上不同。
記得當時第一次到此，看到這菜單上的名稱時，感到大為興趣。
不過食用過後，除了感覺外皮較一般的鍋貼厚實且酥脆許多
咀嚼時多了些麵香，內餡上則是豬絞肉、韭黃與鍋貼大同小異。
牛肉捲餅：
用類似蔥油餅的皮，捲入牛肉片、小黃瓜、蔥等食材，酥脆的餅皮一塊吃下來，會感覺到些許的乾澀。
內餡包覆的牛肉片不柴不澀，另外甜麵醬的滋味，微甜且不死鹹。
中華餡餅粥地址：台北市萬華區昆明街211號
電話： 02-23713417 營業間： 1000-2030(週一公休)
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