20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (1)

 

好久沒吃到家鄉台南的炒鱔魚麵,一時興起搜尋住家附近有無相關店家

發現附近江寧路上有家評價不錯的炒鱔魚麵

 

20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (2)

價目表價格不算親民,不過引起我注意的是都有一個外國人在顧店,不知是何來頭?

20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (3)

 

 

20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (6)

炒鱔魚麵

20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (7)

鱔魚屬於爽脆的口感,只是份量不多

調味上有洋蔥爆炒過的特殊甜香,大有台南的香甜風味

不過個人偏好乾爽的乾炒鱔魚意麵

勾芡的風味,個人不是頗愛,但是用來解殘不錯。

20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (8)

麵條用的是油麵不是鍋燒意麵

少了些熟悉的麵香,不過油麵分量多

20190508板橋-江寧路炒鱔魚 (4)

江寧路炒鱔魚地址:新北市板橋區江寧路3段62號 營業時間:1130-1400 1600-000

文章標籤

創作者介紹
創作者 WenZai 的頭像
WenZai

文仔不宅 只是居家

WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()