文仔不宅 只是居家

一年一度的員工旅行，因為換了別的分店的關係，所以習慣也有所不同。

之前的分店喜歡出去玩幾天，現在的分店則是喜歡吃吃飯簡單就好。

所以吃的也挑選附近的店家，這間一郎台日式海鮮料理是副店的心頭之好，所以午餐就選定這邊。

雖然是日式其實比較偏於中式餐點的婚宴會館。

極品總匯刺身：

有鮭魚、鯖魚、旗魚以及甜蝦等

九孔鮑三拼：

沙拉魚卵：

長型烏魚子以及紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜等。

九孔鮑：

瑤柱魚翅盅：

裏頭除了魚翅還有干貝、鮑魚以及粉絲。

湯頭濃郁鮮美，但是調味清柔，店家推薦添加些紅醋，不過我喜歡原味多些。

乾燒豬肋排：

炸過的豬肋排加以冰糖、紅麴等煨煮乾燒方式料理，滋味甜潤，肉質扎實彈牙。

但是比起豬肋排個人偏好羊肋排多一些些。

清蒸處女蟳：

相當大隻的處女鱘，可惜忘記沒拍到側面，那蟹膏相當飽滿，味道濃郁香醇，蟹肉細緻鮮嫩。

味道相當不錯，難怪嗜吃的同事會說，很少見到如此好貨，自己去市場買，可是不便宜。

用來洗手的檸檬水，可不是提早送上的甜湯喔。

蔥油蒸海魚：

淺褐色的醬汁甜鹹迷人，是依比例調整過的蒸魚醬油。

熱油將青蔥炊熟並將嗆味轉換成甜味，也能有去腥提味的效果。

魚肉服務生說是石佬，口感滑嫩鮮甜。

焗烤龍蝦：

焗烤出來濃郁的奶香，光味道就讓能垂涎三尺，尤其我這種喜愛奶製品的人。

以前吃流水席最期待的莫過於封肉、什錦羹以及這道。

龍蝦算是奢持品，平時根本不會吃，所以在南部吃流水席龍蝦料理，絕對是我最期待的菜色之一。

從涼拌龍蝦、龍蝦三明治吃到焗烤龍蝦，通通都是我的最愛。

這道焗烤龍蝦上頭的焗烤起司，奶香濃郁香醇，蝦肉扎實彈牙很有咬勁

吃一份實在不過癮，還好有同事不吃海鮮，那份就由我收刮了~哈。 

石佬火鍋：

店家是將方才蔥油蒸魚的石佬剩餘的部份製作，有魚頭等部位，再添加些海鮮烹煮。

湯頭鮮美甘甜，魚頭肉質部分以富含膠質，愛美的要多吃。

胡麻豆腐：

上頭式酥炸的紫蘇葉，下面墊背的才是胡麻豆腐，豆腐吃來微苦胡麻味很濃郁

口感跟滑嫩的豆腐不太一樣，黏黏稠稠的，倒比較像是加熱過的麻糬。

搭配薄鹽的醬油食用，總覺得不太合我的口味。 

花壽司：

除了中間的花壽司還有豆皮壽司跟蝦壽司，口感到就一般。

精緻甜點是紅豆麻糬。

寶島四季水果：

一郎台日式海鮮料理地址：台北市中正區和平西路一段150之1號  電話：02-23049875 、02-23053071營業時間：1130-1400、1700-2100