說實在的，若不是之前無預期的吃到來來水餃，我也不會那麼有興致的想要將最後一家的秀昌搞到手(嘻嘻)。
其實我今天不是想吃秀昌，秀昌只是備胎，想吃的是那以幽靈著稱的肉圓，只是那排隊的人潮讓我又倒退三步。
於是便改往秀唱去吃餃子囉!!過了下午三點，人潮還是不少，可能因為來來跟阿亮今天都休假的關係吧。
據說秀昌是來來所分化出來的，只是販賣的品項不太相同，所以各有擁護者，公司的同事就極偏好秀昌。
秀昌的水餃依樣分成兩種，不過是韭黃跟韭菜，可惜中午時段不提供韭菜，無法一次滿足味蕾的需求。
秀昌和餡跟桿麵的人手比較少，似乎因為中午時段的關係。
不過至少吃到的水餃，還是現包現煮的就是。
小菜櫃的小菜是隨客人欽點後，才出閣見客。 可惜沒寫價格，所以不敢點太多。
價目表：
除了水餃似乎牛肉麵也是招牌之一，裡頭不少老背背都是吃牛肉麵，可惜我的胃口沒那麼大......
經典下午茶(誤)
牛肉切片：
切片的牛腱肉，輕薄好咬，可惜缺乏滷製的醬香
個人目前吃過美味的，還是五嬸的滷牛肉腱，外面買不到(哈)。
泡菜：
酸酸甜甜的泡菜，沾染著香油的氣息，滑潤爽脆。
私心認為添加香油，吃來有些油膩，還是不添加的好。
牛肉蛋花湯：
菜單上沒有的，隨口問問店家到也爽快答應。
肉湯鮮香微辣，蛋花滑嫩可口，可惜喝完讓我難得感覺到口渴.........
蘸醬：
以香油、白醋跟醬油調製，這跟其他兩家差不多。
韭黃水餃：
有大白菜、韭黃跟絞肉等，比中正-來來水餃館 的大白菜水餃，硬生生多出一樣韭黃，做出區隔。
韭黃炒蝦仁我吃過，韭黃水餃倒是第二回，第一回便是中正-阿亮餃子館的韭黃高麗菜。
這水餃的模樣白白胖胖的，可惜比來來水餃的個頭稍微小些，價格也是。
這添加大白菜跟韭黃的水餃吃來，爽脆度稍低，有淡淡的韭黃味，肉餡鮮甜程度差不多。
餃子皮柔Q輕薄，但是比來來少上一咪咪的嚼勁，但之間的差距不大。
其實三家的差距都不大，各有優缺點。
但是人就是會被人吸引，尤其來來那聲勢浩大的人手，跟滿滿的座上賓
難免讓路過人群投以好奇目光，進而上門一探究竟。
這就是人潮帶動人氣，人氣帶動買氣的道理。
不想人擠人，阿亮跟秀昌道是不錯的選擇。
我個人是比較鍾愛阿亮的餃子，可能與我從小吃到大都吃高麗菜餡居多有關吧(哈)
大白菜的甜度就是沒高麗菜的好。
秀昌水餃店地址：台北市中正區中華路二段309巷20號1樓 電話：02-2332-8261
留言列表
打開畫匣子 (5)
