20150904-2羅東-林場肉羹 (1) 

由於決定在羅東住上兩天,所以吃喝玩樂就以羅東為中心尋找,租了台機車好方便趴趴走。

 

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午餐吃了發伯豬腳,便想找個地方走走消化一下,於是看了車行給的地圖,發現著明的林場公園在附近。

就直接進去繞繞,走了一圈發現裏頭沒什麼特別之處,倒是外頭的林場肉羹排隊排隊相當熱鬧阿。

在宜蘭我只有在多年年環島時,吃過宜蘭的肉羹蕃其餘完全沒吃過便是。

依林場肉羹的知名度,沒吃一下怎對得起自己。

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過了下午三點人潮還那麼多不簡單阿,稍微看一下,裏頭觀光客比在地多出一半以上。

 

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菜單上的價位都是一樣40大洋,裡頭粿粉跟麵都沒了。 

 

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桌上的調味料是烏醋跟香麻的辣椒。

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肉羹:

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兔子對肉羹沒興趣,只點一碗分食。

胡珀色羹湯喝來有些讓我失望,因為味道極淡,又無習慣中的甘甜香味,唯有烏醋的香氣夠明顯。

不過肉羹的口感就很不錯,軟嫩有彈性,這個彈性不是添加魚漿那種有硬度的彈性。

而是肉漿水煮後的柔軟彈性,肉羹的除了軟嫩有彈性外,滋味也夠鮮美。

 

林場肉羹地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號  電話:03-955-2736 營業時間:0700-1800

 
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