文仔不宅 只是居家

與忠哥約好要去買下星期出國用的東西，路上巧遇好久不見的同事安哥。

擇日不如撞日便相約在西門町吃晚餐，同事沒啥頭緒，便由我帶領尋找。

記得2016年時，吃過印象不錯的冠軍燒肉，一直想找機會再訪單點肉品。

幾乎吃遍西門町的燒肉店，個人私心認為冠軍燒肉的品質最佳。

萬年不變的低調店面。

無限續的雞湯。

味噌跟辣味蘸醬，另有蒜蓉可以調製。

滿滿的蔥花也是可以續點的，用來加入雞湯增添風味。

我愛雞湯更勝於飲料，所以我們就都沒點飲料。

這次來就不吃套餐，主攻單點區的肉品，所以右上拍不清楚的就別介意啦。

可以參考初訪的內容，有比較完整的菜單照片。

Niconico Yakiniku  冠軍燒肉用的是碳火，比用瓦斯爐烤更有風味。

極上小牛肉380大洋

如果店家上菜沒解說的話，一定會以為我們點的是肉乾條。

小牛肉厚度尚可，兩面稍微翻拷，略透粉嫩色澤，便可食用。

雖然店家有味增類的調味料跟燒肉醬等，我還是習慣沾鹹吃。

小牛肉的肉汁或說是油汁豐富，咀嚼嘴裡噴香濕潤。

冠軍肋眼牛排420大洋

肋眼的厚度比小牛肉厚實，油花跟肉汁略差，但是肉香跟咀嚼口感更好。

因為是冷凍，所以要稍微烤久一點，同樣沾取海鹽食用，味道就很棒了。

特選牛舌420大洋

調味是店家準備的蔥花、洋蔥以及香油調製的。

這牛舌的厚度真不是開玩笑的，是我目前就過最後的(其實我很少吃啦)

店員說敢吃的話，單面烤一下，搭配蔥醬食用即可。

我們比較不敢吃那麼生，只好兩面烤過搭配蔥醬了。

但是不需烤太久，這樣牛舌才會多汁有彈性。

老板招待的花枝

花枝的味道就沒特別之處。

黑牛橫隔膜360大洋

我只吃過豬橫膈膜，也就是肝連肉，牛橫隔膜倒是沒吃過。

本以為模樣會跟豬肉一樣，結果差很多，到是滿像肉片的。

口感跟油花一樣很不錯，口感上個人覺得更勝極上小牛肉。

牛五花200大洋

因為每人消費要滿600大洋，所以順手再點兩樣。

牛五花已經淋上醬汁跟蔥花，烤完就能直接吃掉。

牛五花的油脂非常豐富，一放下就開始煙火秀了~~哈。

冠軍燒肉的牛五花算滿厚的了，口感比訪間吃到飽的好。

還有冠軍燒肉的鐵網子，滿容易黑的，大概烤二次就該換。

黑毛豬五花180大洋

豬五花就不比牛五花來的油脂多，烤起來也比較不會發爐。

但是豬肉就要全熟，再搭配味噌醬了。

我還是喜歡牛肉督些就是。

烤飯糰60大洋

杜老爺冰淇淋吃到飽，有芒果、藍莓、巧克力、香草等四種。

Niconico Yakiniku - 冠軍燒肉地址：台北市萬華區康定路25巷42號  (從昆明街120號的燦坤旁進去第二家)

電話：02-2370-0289  營業時間：1630-2400 (周一到週五) 假日：1200-1430     1630-2400