20170111-6台場-金子半之助 (1)

等天黑要拍鋼彈還有段時間,所以繞到 DiverCity Tokyo 購物中新裡面找東西吃。

映入眼簾的日本第一丼金子半之助,在台灣因為要排到天長地久

每次經過北車就懶得排,難得到日本都沒人排,真是幸運。

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選項非常好選,只有三種。

江戶前天丼、上天丼、天丼等。

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相關介紹。

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價目表

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直接選最貴的,店家會附上遙控器,他震動時就可以領餐了。

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美食街統一提供的飲水。

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同事的天丼。

 

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我的上戶前天丼:

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鳳尾蝦兩隻

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海鮮炸(小干貝、魷魚),還有些青龍、海苔片等

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穴子(野生星鰻):

整碗就這隻星鰻,最吸引人的目光。

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炸半熟蛋:

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拌過醬汁跟半熟蛋的米飯,黏稠卻濃郁噴香,飯粒飽實不濕。

金子半之助的丼飯,是否日本第一我不知道。

但就這次感受來說是相當不錯的,尤其吃過北車金子半之助的同事說,台灣的差很多........

金子半之助的炸衣比較酥脆,但卻顯油膩及油耗味,感覺得出油品很乾淨。

炸物吃來燙口爽脆,想必也是現點現炸所致。

上頭澆淋的醬汁鹹香卻不厚重,清爽卻不致無味,個人頗愛。

至少比之前的雷門三定優異,但也是我個人的口味,不影響其他人。

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之前看過日本節目介紹歐姆蛋包飯,那一刀劃下蛋液流出的畫面,深切的刻劃在我腦海。

可惜之名的蛋包飯距離住宿有點遠,又沒人想去......

這家三代目看那簡介,主廚是從發明歐姆蛋包飯的名店出身。

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同事的漢堡排蛋包飯,可惜不是我想吃的那種.......

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