第一次接觸到當歸豬腳湯,是華西街那攤,不過它的藥膳味稍淡。
下班跟同事到大同區覓食,畢竟公司附近早已吃膩
19時許,過來門口早已大排長龍,可見美味程度。
1980年創立至今超過30個年頭囉
內用外帶都要排隊喔
等待的同時,空氣中飄散著藥膳的氣息,刺激著我的味蕾。
滷肉飯、腿肉湯、腿肉麵線、菜捲等
當歸腿肉麵線
當歸腿肉湯
湯頭當歸藥膳味頗濃郁,至少跟華西街的比起
肉塊的部分肥瘦比例適當,瘦的扎實好咬不至於軟爛
肥的部分也屬Q彈有勁,但這也是我比較害怕的口感
小吃幾塊就放棄了,
蘸醬是醬油辣椒風味,如果能再辣些會更棒。
魯肉飯
肥瘦筆各半的焦頭,鹹香有味,並有油蔥提香。
米飯也不錯,粒粒飽滿,可惜這類滷肉飯太多。
高麗菜捲
燉煮的軟爛的高麗菜裡頭,包覆著魚漿製成的Q軟內餡
搭配甜潤不膩的醬汁,這是台式關東煮的魅力。
華西街的小王的高麗菜捲也不錯吃
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