萬華區中華路有開一間旺角火鍋店,同事書它的總店是在三重區,他住家附近
吃過表示不錯,而且還有個人鍋的服務,於是上班前的晚餐便是此處了。
不是用餐尖峰時間,人數不多。
菜單在桌上
個人的石頭火鍋
店家特製的沙茶醬。
菜盤
調味料區
旁邊有飲料自取
個人特製醬料
店家會先以洋蔥等調味料在小鍋中爆香,再加入高湯,最後便交由客人自行烹煮了。
可選飯或麵的組合
霜降牛肉鍋
大概五片左右
牛肉還滿薄的,吃完有些空虛,吃得不太過癮,不過肉質還不錯'。
湯頭雖然有經過爆香處裡,但是我喝來還是很清淡無奇
還是西門町老牌的曾德或雅香好些,湯頭濃郁鮮香。
不過旺角最大的亮點,大概是沙茶的部分了,帶著滿明顯的花生香氣。
就自製沙茶而言雅香、清香、曾德等,它們自製沙茶也各有優點。
看個人如何挑選了。
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