蔣老爹麵食,開在昆明街有段時日,因為內用空間有限,每經過都是坐滿人。
剛好今天提早過來,店內幾乎沒人,可以讓我優閒的用餐了。
大門外觀裝潢走眷村懷舊風。
外頭有木製價目表
用餐空間真的很小
雙醬麵
顧名思義就是炸醬跟麻醬二合一
炸醬部分甘醇但不夠鹹香,稍微一般。
麻醬部分香醇,且芝麻味濃郁,兩者混搭之下,幾乎被麻醬搶了丰采。
麵條是細麵煮的剛好,不會過於軟爛,搭配雙醬滿適合的。
牛肉清湯
是沒牛肉的清湯喔,味道就屬於紅燒豆瓣醬湯頭。
蛋花湯
我想任何一家的味道都一樣普通吧。
怪味麵
這是我首訪時,看到菜單就很想點的麵,可惜當時雙醬麵吃完就飽了。
這怪味麵有酸菜、花生、蔥花、滷蛋等。
滋味酸辣有勁,類似酸辣粉的那種味道。
麵條是有Q勁的寬麵條。
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