文仔不宅 只是居家

公館的池先生是老牌的馬來西亞餐廳，網路風評不錯

之前經過公館，就有將其納入名單之中

池先生，馬來西亞人池家瑋，在台灣創立的

希望能讓在台灣的馬來西亞人，能夠吃到道地的家鄉味

店內採用的醬料、茶包等，也幾乎採用馬來西亞進口的

假日午後用餐人潮還是不減

菜單

咖哩叻沙密麵(海陸)公仔麵、大馬肉骨茶、ABC冰、馬來拉茶、加椰醬吐司

咖哩叻沙麵(海陸)公仔麵

配料有蝦子、花枝、雞肉、水煮蛋等

對於叻沙我最初只吃過藝人艾成，在西門町開的艾叻沙

以及在全聯買過的馬來西亞叻沙泡麵

跟多次世界第一的新加玻的檳城叻沙泡麵

池先生的咖哩色湯頭微辣溫潤，椰奶味濃郁

不得不說我覺得，跟檳城泡麵很類似，但味道更好

大馬肉骨茶

深褐色的藥膳湯頭，濃郁香醇卻不厚重

肉骨茶跟叻沙一樣，不同地區有不同特色

向板橋的萬得富爸爸肉骨茶，喝來還有股柔甜味

池先生的就沒有，也沒枸杞等味道

但兩家都是主打馬來西亞人料理，應該都算正宗

池先生有添加油蔥酥及豆皮，更增添股熟悉味道

排骨肉質很有彈性，煮到軟嫩，搭配蘸醬很下飯

兩家的味道都很棒，喜歡的人都可以來嘗試看看

肉骨茶沾醬是醬油辣椒，很有台式風味的佐料

肉骨茶附贈的飯，帶點淡麗的雞油及油蔥香

感覺類似海南雞飯的作法，搭配肉骨茶美味

消費滿額烤加椰醬吐司有特價50元購入

味道很特別完沒全吃過，甜香迷人不膩口

網上查加椰醬是馬來西亞獨特的醬汁

分為有無添加香蘭葉，有則是色澤為綠，並有芋香味

沒添加是淺棕色，加揶醬主要用雞蛋、糖及揶漿製作

馬來拉茶

跟的泰國拉茶類似，屬於茶香味重的奶茶

ABC冰

底部是揶糖漿、中間是仙草奶水刨冰、上頭是甜玉米、紅豆跟碎花生

整體來說，就是縮小版的馬來西亞刨冰