文仔不宅 只是居家

女孩再度傳訊息問我

何時能去富察號吃冰

我說就是現在馬上阿

騎著小藍雙載飆過去

黑色屋簷瓦片搭配落地窗景致

清新潔白的日式簡約舒適風格

輸到富察二字，從延禧攻略得知

據說店家也是該劇的影迷

炎炎夏日，吃冰的人不少

好位子都被坐滿了

菜單

餐點上桌後

店員隨即以噴槍炙燒芒果丘的布蕾

讓它由黃色蛻變成焦黃的誘人姿態

等待，終於芋見你

主餐旁的小碟子

分三樣芋圓、芋泥、芋塊以及桂花與糖漿

芋頭、芋泥香醇濃郁，Q綿可口吃來不膩

芋圓軟Q不硬口，三種配料皆有甜味

添加糖漿及桂花，可使冰品層次多變

圓柱體的細緻刨冰，淋上糖漿跟芋泥

而芋泥還灑上些杏仁脆片、薄荷點綴

艷夏，冰火芒果丘

這時它的完全體在正式展現

烤布蕾透著濃郁的焦糖香，融合了布蕾的香醇香味

搭配早已淋上芒果醬汁的純刨冰，色澤漸層而下

吃來層次豐富，滋味迷人

盤上有芒果肉及果汁與煉乳

可以依照個人喜好搭配運用

果肉酸甜適中，甜度多於酸

雲朵玫瑰氣泡飲

吃完冰品，帶女孩來吃

個人偏見最酥脆的臭豆腐

宋上好脆皮臭豆腐

可以選擇酥脆度

身為大叔當然要力挺

外皮酥脆，內裏柔嫩

中間挖洞，灌滿醬汁

吃時小心，噴汁燙口

20200728文山-富察號 (19)