位於西門町成都路27巷內前陣子
開了間道樂商店豚骨拉麵專門店
每每上班經過,門外都大排長龍
趁著放假,跟愛好拉麵的女孩
一同過來瞧瞧,事前稍做功課
發現是,士林道樂屋台的分店
不過最吸引我的卻是櫥窗內的軟膠
對於,有收集軟膠公仔的我
菜單
販賣機上有圖片可以參考
店內的冰水跟柚子水
整桶讓客人任憑取用
雞白湯拉麵+味玉
舒肥處理的雞肉,軟嫩有彈性
細麵條不軟適中
不似拉麵的麵條
類似雞蛋麵,口感稍弱
雞白湯部分,滋味香醇卻不濃郁
算是吃過的雞白湯中,屬於中等
透著偏重奶油味,層次略為單薄
個人喜好萬年樓下的吉天元拉麵
喜歡濃郁雞白湯拉麵的推薦大家
味玉激辛豚骨拉麵
叉燒肉厚實鹹炙燒味
微辣的豚骨湯頭,比雞白湯濃厚許多
但是,相較日式豚骨湯頭還是清爽些
吃完這兩碗拉麵,對於我們來說合格
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