文仔不宅 只是居家

下午本要往新社花海，經過東東芋圓

生意極好，但是不好停車

於是等回程，再繞過去看

路邊停好車，發現這家明倫蛋餅

印象中，美食電視節目上看到過

20201128-2 (3)

20201128-2 (4)

四種醬汁可以選擇

甜辣醬、醬油、辣椒粉、胡椒粉

明倫的蛋餅採用，麵糊粉漿現煎

餅皮厚度很薄，刷上醬汁後捲起

口感軟綿柔Q，甜辣醬微辣香甜

明倫蛋餅對面就是冬冬粉圓了

外頭看來，還是很都人在排隊

)

菜單

仙草珍珠芋頭

大豆珍珠芋頭(桂圓熱湯)

大豆珍珠芋圓(桂圓熱湯)

桂圓熱湯性溫味甘，喝來溫潤

湯裏頭，還能吃到幾顆桂圓乾

芋頭圓及地瓜圓，Q彈不失糯

仙草珍珠芋頭(冰的)

東東芋圓 

旁間有間鮮Q坊

主打椒鹽杏鮑菇及甘梅紅薯條

下午來時，沿途不少杏鮑菇農場

可見這邊的杏笣菇一定新鮮可口

只賣兩種

一間只專賣幾樣的店家

味道一定不會太差哪裡

有哇沙米、椒鹽、甘梅、海苔等四樣調味料

杏鲍菇個頭很豪邁，炸衣非常酥脆

厚實有咬勁的杏鮑菇，爽脆而多汁

少看，炸好放旁的杏鮑菇有此表現

是目前我跟女孩吃過，最優的一家

終於可以回飯店入住了

今晚住市區田中央旅館

在飯店躺了一下，便起來到處走走

發現附近，有家臭豆腐還有在營業

濃鄉臭豆腐，GOOGLE評價4.5星

菜單

飲料跟味噌湯，在旁自行取用

味噌湯很清，

辣醬跟蒜水

大份6塊

外層薄脆，內裏很柔軟，不太像有發酵味的豆腐

倒是很接近日式炸豆腐，有發現店家裹粉再去炸

這是，加速酥脆化過程，還是造成薄酥脆的原因

裏頭灌入的甜潤的油膏，旁邊台式泡菜酸甜爽口

桌上的蒜水及辣椒醬，可以達道畫龍點睛的效果