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女孩因為要買貓咪的物品,所以跑來南港逛寵物展

逛完結束後,想去附近板前屋吃,她最愛的鰻魚飯

由於沒有定位,加上用餐時段,內外都是用餐人潮

店家表示,要吃先填資料電話,至少要等30分以上

排到會以電話聯繫我們,所以趁這段時間先到附近

吃點別的小東西墊墊肚子,附近有家老張炭烤燒餅

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價目表

最貴的胡椒餅40大洋

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剛好出爐的燒餅

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胡椒餅

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胡椒餅

吃過萬華元祖福州胡椒餅、饒河街福州世祖胡椒餅

老張的個頭比較小,餅皮上散發著烤過的白芝麻香

餅皮酥脆有Q勁,但也較兩者薄,最重要肉餡部分

比例較兩這者少些,肉質扎實鮮香,肥瘦比例剛好

最重要的胡椒香,濃郁適中不過於強烈,辣度輕柔

以及畫龍點睛的香甜蔥末,整體上搭配的恰如其份

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糖膏酥餅

一樣的餅皮裡頭是甜潤的砂糖膏

 

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小酥餅

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本以為裏頭是沒包餡料的,咬開發現有胡椒跟青蔥花

這讓我想起萬華的萬大路蟹殼黃,那模樣非常的相似

不過餅皮上我個人比較鍾愛老張,餅皮口感更有Q勁

至於裡頭餡料差異不大,還沒吃完就接到板前屋電話

 

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    台北市南港區 老張燒餅店
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