20210928六甲黑輪 (1)

連假無聊,跑到女孩的家鄉吃美食

雖然有做功課,但是運氣不佳,有些店家沒有吃到

萬幸的是最知名的黑輪將沒有撲空

這家黑輪將是女孩從小吃到大的家鄉美食

本來位於六甲國中前營業,是許多六甲國中學子記憶的美食

雖然是六甲人,女孩卻沒讀六甲國中而是新營國中

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店家新店面似乎是自家門口

保留著當初的攤車,用來當招牌指標

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下午時段就有不少人來買下午茶了

而且購買的量都不少

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菜單均一價10大洋

有黑輪、米血、魚板、甜不辣

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黑輪將最招牌的就是那黑嚕嚕的特製沾醬

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黑血

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魚板

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黑輪

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甜不辣

由於之前有做功課,知道醬汁的味道大致為何

但是美食就是要自己來品嘗一番,才能算數的

四種料都是由炸過在蘸醬食用

與我從小吃的黑輪不同,接觸的都是類似關東煮

黑輪將黑嚕嚕的醬汁,是類似黑胡椒醬的調味料

香醇微辣的口感,搭配炸過的配料很適合也很特別。

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只吃黑輪當然是不夠的,但是因為時間的關係

有些店家已經休息,剛好這家蔥本派剛好營業

過來瞧瞧,據說味道很不錯

不過女孩完全沒聽過這家店

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菜單

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綠豆汁就是微甜的綠豆湯

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招牌蔥本派

包裹的是台式泡菜,酸甜爽口

餅皮是類似炸彈蔥油餅的手法

吃來不油膩,蓬鬆微酥的口感

不過最可惜的是少了,最重要的嚼勁

這是跟其他知名的油炸蔥油餅的差異

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原味蔥本派

裏頭是小白菜跟九層塔

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甜心捲

以春捲皮包裹餡料油炸的小點心

每日限定口味不同,今天是地瓜

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