20211226-2小螺波 (1)

由於吃完池先生,外頭已經下起大雨

我跟女孩便到附近及誠品閒逛打發時間

直到晚餐時刻,又跑回來池先生對面的小螺波

 

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小螺波主打的是中國的螺螄粉美食

說到螺螄粉,北市最開始著名的應該是萬華的螺螄粉吧

當時上了不少電視節目,從那時才知道這道小吃的存在

也別於萬華螺螄粉的平民風,小螺絲走的比較文青風格

 

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菜單

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犇聚寶盆螺螄粉(小酸辣)、蕃茄酸湯肥牛粉(小辣中酸)、香悶無骨雞、小螺絲豆奶、港式鹹檸七

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小螺絲豆奶、港式鹹檸七

由於鹹檸檬店家表示卡在海上,所以給兩罐七喜

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犇聚寶盆螺螄粉(小酸辣)

配料有牛肉丸、鳥蛋、牛筋、肥牛片等,以及豆皮、花生、木耳、酸豆角、蔥花

湯頭輕柔的酸辣,更有的是牛肉的肉氣,麵條是Q彈的米粉,總結來,說不錯吃

但是沒萬華螺螄粉,帶給我的衝擊那麼高,味道上有做過調整適合本地人口味了

桌上建議可以擺上,讓客人可自行調整的醬料,對於初次來訪的客人比較好拿捏

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蕃茄酸湯肥牛粉(小辣中酸)

蕃茄為主的酸韻表示的很好,對於愛吃酸的女孩覺得很棒

配料上與犇聚寶盆就很大的差距,主要以蕃茄跟肥牛為主

當然是少不了靈魂角色酸豆角的存在,但表示沒那麼出彩

總結來說,如果不說,我會認為是碗好吃的蕃茄牛肉湯麵

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香悶無骨雞

雖說無骨還是有骨(誤),本以為是油雞之類料理方式

一吃才發現口感偏滷雞腿,肉質較沒油雞方式有彈性

不過醬汁鹹甜香,滿適合下飯。

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PS華燈初上滿好看的,第二季要上囉

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