文仔不宅 只是居家

小小的大腸煎實在無法塞飽我們兩個大男人的胃，只好在附近另找一家店續攤

剛好從雙連大腸煎一出口便發現，左手邊有家店生意好像不錯。

靠近看發現有時尚玩家報導過的小攤耶!!

店家還會在特定的時間，推出特定的套餐組合。

                                                                                            一個人專用的桌子XD

滷肉飯：

肥肉與瘦肉七比三的比例，滋味甜鹹適中，米粒分明

碗中還多了一小條的蔭瓜，甘甜的蔭瓜對於轉換味蕾的作用還滿不錯的。

甘甜的蔭瓜搭配滷肉飯其實還滿合的，記得文媽在魯肉的時候

也會放些蔭瓜下去，這樣的滷肉吃來還會多份討喜的甘甜。

綜合羹湯：

有著包覆魚漿的肉羹與魷魚羹兩種，紫紅色的魷魚羹，白色的是肉羹。

據說紫紅色的魷魚羹，是選用韓國魷魚裡放入旗魚等多種魚漿

加上獨家調味料製成，而顏色就來自醃料等待過程中，魷魚本身散發出來的。

魷魚羹口感吃來外軟扎實內清脆彈牙。

而肉羹，則是用旗魚漿跟豬後腿肉製成，把製作肉羹的湯汁，作為羹湯湯底，再與大骨燉煮。

肉羹口感吃來扎實有彈性，不過充其量也只是普通的肉羹罷了。

羹湯裡頭有油蔥酥與九層塔提味，搭配輕薄的勾芡後加上筍絲，喝來滑順濃香，鮮中帶勁，滋味相當不錯。

魷魚羹麵：

 湯頭跟綜合羹的極為相似，不過魷魚羹麵中，多了一匙沙茶來提味，味道相對重了些，

沒有包覆魚漿的魷魚吃來來輕脆彈牙的，喜歡包魚漿還是單吃，看個人喜好了。

油豆腐： 滷的入味金黃色的油豆腐，店家已先貼心的切好了。

再說到這油豆腐，在咬下的瞬間就能感受到，滷汁的味道也有滲進豆腐裡

所以上面的偏鹹的醬油膏其實不用淋那麼多。

站前小店：台北市大同區民生西路53號      電話：02-25500055    營業時間：0600-2030