文仔不宅 只是居家

要說在江子翠的住家附近，要說老五鍋貼是我第二多光顧的店家外，第一就是這家阿通油飯

至於從何處得知這家沒有扛棒又開在不起眼的項弄的店家，叫阿通油飯咧?

因為我有跟他要名片來著麻!!收及名片也是我的興趣之ㄧ

眼尖的就會發現，我常會在文末附上一張店家的名片，如果沒有的話就是店家真的沒有囉!!

阿通油飯主要是由一對老夫婦經營為主。

店家開設在街角的三角窗，所以還滿通風舒適的。因為店家位置隱密

又沒電視報導過，所以用餐多附近民及熟客居多，到是旁邊有家頗具知名的 板橋-石頭肉圓。

價目表： 價格相當親民來著的

滷肉飯：

上頭切的亂七八招的滷肉，以偏肥肉居多。味道帶點鹹味居多

米飯則是偏硬些，整體味道到算是一般。

本想滷肉飯都還好了，這玩看是平凡的肉羹味道應該也不會太突出才是。

結果卻大我意料之外阿!!這碗肉羹湯頭除了微甜的柴魚味外

還有著店家點綴的胡椒及烏醋，味道相當不賴。酸甜比例適中，

不過肉羹的重點在哪?就是肉羹本身阿!!你說是不是呢! 

這肉羹請從剖面圖來看看，這真的是有肉條在裡頭的喲!!

有肉條在裡頭，有啥稀奇的是八?這肉羹的魚羹相當的Q彈又薄

輕輕一咬就能由魚漿直至肉條，肉條咬來更是不費吹灰之力就私裂開來了。

肉條富有嚼勁但又很入口，並帶些微甜味

你說這肉羹會不好吃嗎?  當然是好吃的啦~~

乾意麵：

以簡單的乾意麵加豆芽、青蒜，及淋上一匙油蔥比例極高的肉燥。

單夾一小點肉燥試試，味道滿香醇的。

 均勻拌開，香味四溢。入口時味道稍淡，油蔥香味卻在口中蔓延。

這碗意麵雖不是我吃過最好的，但也還不錯就是。

香氣四溢

枸杞鰻：

但是我裡頭沒看到枸杞的說= =+   不過湯頭喝來跟我喜歡的薑母鴨味道很像

湯頭裡有大量的薑跟少許的麻油味。裡頭還有主的軟爛的高麗菜襯托。

主角的鰻應該是海鰻，肉質相當軟嫩，油炸過的外層則帶點略硬的嚼勁，越嚼越香。

油販：

除了上頭的滷汁外，油飯本身單吃就有相當足夠的香味，米粒則是屬於偏硬些

細細咀嚼品嚐，還能嚐出裡頭的蝦米跟油蔥香。

如果覺得味道稍淡的，可以加些粉紅的醬汁。

酸甜醬汁的味道有點像梅子，裡頭一小點的粉紅小點不知道是否為梅子。

滷菜：豆乾、海帶、滷蛋。海帶跟豆乾魯的還算入味

較令我驚驗的是滷蛋，外皮相當的Q彈有嚼勁，有種越嚼越香的感覺。

陽春麵：

從外表看來，我ㄧ度懷疑，陽春麵跟意麵的差別只是麵條的不同。

上頭的油蔥滷肉應該跟乾意麵及油飯上頭的是一樣。

不過這次再訪卻看到一桶酸菜，酸菜本身軟爛之外還帶點辣味，辦麵相當合適。

阿通油飯地址：新北市板橋區文化路2段410巷2弄1號 

電話：02-22513908  02-22557384  營業時間：0600-1400