最近下班很累,就不想跑太遠去吃早餐,就在附近尋覓,找著找著就發現懷德街巷內,這家沒有招牌的店面。
裏頭的裝潢滿居家的。
價目表~~ 上頭有冷氣喔^^
筒仔米糕:這大概是我在居住地附近,找到的少數有賣筒仔米糕的店了(茶)。
米糕一端上就讓我有種懷念的感覺,因為這外型滿極我在台南老家的菜市場內,從小吃到大的米糕如出一轍阿!!
上頭有分肥肉跟瘦肉,而懷德街這家是以肉燥呈現,很有南部味道。
肉燥極細膩,混搭適度肥肉,帶點油蔥香氣入口即化。
除此之外,米糕上頭淋的也不是在北部常見的海山醬
到有點幾分像是醬油膏,沾點試試滋味倒是比較像蒜蓉醬。
桌上那罐粉紅色醬汁,是搭配米糕的。
以湯匙由上往下鏟,吃上一口,便感受米飯軟爛卻扎實,搭配蒜蓉味的醬油膏,還滿搭的。
如果吃不習慣蒜蓉的味道,可以加桌上的甜醬搭配。
蘿蔔排骨湯:
湯頭裡有大量的蘿蔔,滋味相當清甜,不過排骨的骨頭略多,肉質不夠入口即化,好剝落。
隔天我又上門來試試其他菜色,就點了雞絲麵跟花枝羹。
花枝羹湯裡頭滿是柴魚的細末混合其中,味道卻跟想像中的輕淡許多
雖然湯裡除了柴魚外,還有些筍絲及九層塔點綴,但效果不彰就是。
不過裡頭的花枝羹量還滿大的,七到八塊左右
花枝羹裡頭也有著花枝塊,口感扎實Q彈。
雞絲麵:
雞絲麵裏加有一定份量的九層塔,所以喝來極具獨特的辛香滋味,也帶點雞絲麵特有的麵香
混著豆芽菜及蛋包,雖不算人間美味,倒也不失為樸實的溫馨小品。
懷德街筒仔米糕地址:新北市板橋區懷德街76巷1號
電話:0935-062-035 營業時間:0600-1600
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