貴陽街三家江浙菜中，開開看、吃吃看，以及消失的三友飯店。
僅吃過開開看，而且開開看跟吃吃看，兩家又有些淵源。
其實我對江浙菜，沒很有興趣，所以從開開看到吃吃看相隔有段時日。
對面的工地已經開挖，週遭的房價應該會有所翻漲。
這些做小生意的店家，不知能撐到何時?
開開看跟吃吃看現在已經是貴陽街唯二的江浙店家，兩家都有固定的客人。
開開看的生意稍微佔點優勢。
兩家既然有淵遠，所以菜色差異不大，一樣是主打盆頭菜為主。
人多的會另有小炒或是沙鍋可以選擇。
多樣化的小菜中其實特別的不多，都算滿尋常的樣式。
菜單：
菜絲：
不是鏡頭廠牌的蔡斯喔!!!
菜絲是以白蘿菠刨絲醃製成的，算是到涼菜。
酸甜爽脆，帶點蘿蔔的菜腥味。
烤麩：
吃吃看的烤麩比較軟爛些，所以少了些咀嚼的樂趣。
不過吸飽湯汁的濕潤烤麩咀嚼時，在口裡不斷釋放鹹香滋味，配飯相當適合。
腐乳肉：
與開開看有所淵遠的吃吃看，來吃自然要點些相同菜色，比較好比較一番。
不知道是否天氣冷，還是有所原因，店家說要拿到裡頭蒸一下再上桌。
所以上桌的腐乳肉是熱呼呼的，色澤上也與開開帶著討喜的橘色
又些不同，呈現穩重的深褐色。
吃來有著紅麴的香氣以及梅子的柔順甜味，與開開看非常相近。
肉質肥瘦比例接近，口感溫熱，咀嚼富有彈性。
菜飯：
吃吃看用的是青江菜非開開看的芥菜，作法是與米飯悶煮到軟爛。
鹹肉百頁湯：
湯頭的鹹味主要是由鹹肉所帶出來的，這鹹肉吃來到有幾份培根的感覺。
不過份量頗大，一個來吃頗費力。
吃吃看小館地址：台北市萬華區貴陽街二段32號 電話：02-2371-7555 營業時間：1100-1400、1700-2000
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