20150614-4台南-拉麵專賣店 (1)

做了一推外公愛吃的黑糖桂圓蛋糕跟文媽包的粽子回去湖內,順道逛了已經熄燈的奇美博物館。

接著順路朝台南市區準備吃晚餐,下午家人已經有吃些肉粽,所以晚餐容量不大。

原本設定的火鍋可能難成行,行經路口時,文媽說旁邊有間麵店常常大排長龍,想去看看。

20150614-4台南-拉麵專賣店 (2)

店內空間以鐵皮搭設,但也不溫熱就是。

已不是晚餐時段,客人來來往往也沒間斷過,生意卻時不差。

20150614-4台南-拉麵專賣店 (3)

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (4)

滷味區:

上頭皆已編是價格,算是相當貼心的做法。

20150614-4台南-拉麵專賣店 (5)

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (6)

調味區 

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (7)

菜單:

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (8)

綜合湯:

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (9)

餛飩一點都不像,到事項是水餃來著的,內餡以絞肉為主,但也不特別調味。

再來就是脆彈的魚丸跟半熟蛋包。至於湯頭深沉但是味道不佳。 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (10)

 

滷味:

有豆干、貢丸、海帶、皮蛋、滷蛋、米血等。

店家上桌前更經加熱處理,滷汁味道鹹香溫醇。

20150614-4台南-拉麵專賣店 (11)

 肉燥麵:

簡單的肉燥,味道卻是相當不錯,鹹香有餘,還帶著點柔甜。

雖然平凡卻吃來不膩,重點是它的麵條很Q彈有咬勁。

感覺就像在會在嘴裡活潑亂跳的小屁孩。

看那模樣跟口感,跟城中市場的老牌牛肉拉麵大王很像(請看VCR),不過個人認為老牌略勝一些。

不過兩家的口感在坊間算是相當突出的。 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (12)

麻醬麵:

模樣ㄍ繞造面說時再並沒啥差異,麻醬味道算是輕柔,屬通常之味。

本是味道不錯的肉燥,不知為何搭載一起,就是有些不協調。

肉燥麵比麻醬來的令我來的喜愛。

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (13)

炸醬麵:

這炸醬的鹹香完全不在我的預期之內,大大的超出我的預期。

因為這炸醬平凡到完全吸引不了我.....................

20150614-4台南-拉麵專賣店 (14)

義大利麵:

 

20150614-4台南-拉麵專賣店 (15)

 

說實在的她的味道跟某調味包很像,甜甜的洋蔥與蕃茄醬味,以及少許的黑胡椒香。

裏頭更是有紅紅黃黃的玉米、紅蘿蔔等,色澤豐富味道層次稍為單調。

麵條還是相同的有彈性跟咬勁。

 

拉麵專賣店地址:台南東區大同路二段1號   電話:06-215-8957  營業時間:1100-2230

 

WenZai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()