文仔不宅 只是居家

回台南多吃鱔魚麵、牛肉湯等，其實我更愛肉圓、香腸熟肉或蝦仁飯等。

我真是喜新厭舊之人阿(笑)，吃多容易膩，換吃點別人，才能吃更多是吧。 

蝦仁飯除了海安路那兩家知名店家外，還有和緯路的蝦仁飯燈已經吃過。

不過還有另一家很知名的明卿還未攻略下來，於是這次就決定是它了。

明卿位於民族圓環邊，店面不大，停車的話可到旁邊的停車場，不過位子不多就是。

價目表：

除了蝦仁飯是必點之外，我更有興趣的是燒肉飯，

拍得有點抖，明卿的燒肉飯是現點現烤的，用木炭而非電子爐，想必會多份碳香。

蛤仔湯：

蝦仁肉絲飯：

光那滿滿密佈的蝦仁、肉絲跟洋蔥就讓我快忘記它的價格(笑)

那模樣時在迷人的可愛，還沒吃就讓人心情大好。

米粒飽實，但未滲泡的過於軟爛，粒粒皆能感染到醬汁的濃郁蝦味。

吃來口感不會湯湯水水的，比例相當完美，小妹馬上將它的排名洗牌一番。

將明卿挪到了首位，原因無它，就是它的醬汁濃郁又不會濕漉漉的。

肉絲扎實、蝦仁彈牙、搭配脆甜的洋蔥以及濃郁的蝦味，確實相當不錯。

燒肉飯：

純瘦肉的模樣不讓人想像到它的口感，調味料上以鹹香為主，透著幾分誘人的甜味。

以及那碳火燒烤出來的迷人獨特香氣，下層的米飯是跟蝦仁飯同樣，有以蝦醬汁拌炒過的。

 不過個人還是偏好永樂的燒肉飯啦

明卿蝦仁飯地址：台南市中西區民族路二段218號  電話：06-222-1860  營業時間：1130-2000(周一公休)