文仔不宅 只是居家

感覺是咖啡廳那種燈光美氣氛佳的一貫調調，四周以米黃的溫暖色調為主，頗有放鬆的感覺。

初曼咖啡室內是屬於比較長型，中間的走到相當寬敞，不會讓人有很壅擠的感受，且靠牆那頭整排的沙發，座起來也舒適。

菜單正面：下頭有強調不收保護費喔(誤)。說錯了，是不收服務費啦。

說實在的台北有很多店家根本沒做到服務，卻要多收那10趴的保護費(誤)，富的實在不是很甘願的說。

菜單反面：

麵點復增的飲料有紅茶、綠茶、咖啡等三樣，我們都是選半糖的紅茶，半糖甜味自然很淡，茶味也很淡就是。

附贈的烤吐司，一人分兩片，上頭是塗抹蒜香，輕酥微香。

奶油嫩雞義大利麵：

雖是奶油義大利麵，但是奶香不算濃郁

僅屬輕柔香醇透著微甜的滋味，個人偏好奶味較重的白醬。

除此了一些瑣碎的木耳、紅蘿蔔絲、高麗菜末這些極少見於義大利麵的配菜外

還有常見卻不響的突兀的九層塔。

九層塔多以提香居多，常見於市井之間，西式的青醬是採用羅勒為主。

而九層塔是屬於羅勒的一種，而青醬採用的卻不是羅勒。

而是採用『甜蘿勒』，雖是同種，但是九層塔的氣味較重、澀，少點清爽。

雖然有些相似還是有些不同的，好底雖是同個媽生的，兩兄弟還是有點不同的是吧。

奶油德式香腸義大利麵：

與奶油嫩雞義大利麵最主要的差異在於嫩雞與德式香腸，其他的味道都一樣。

 

蔬菜鮪魚鬆餅：

本來我以為蔬菜鮪魚是添加在鬆餅裡頭，結果反之，因此讓我的期待有些落空。

蔬菜的部份是鋪設在盤子上有生菜、小黃瓜、紅蘿蔔絲、玉米等，但是沒經過特別調味。

鮪魚是以美乃滋與胡椒攪拌而成，鹹香之餘帶著微甜的濕潤感。

烤製深褐不焦黑的鬆餅，外層口感微酥，內層扎實濕潤

咀嚼時釋放著麵粉的香氣與甜味，如果的覺得過於單調的話，可以沾附些鮪魚食用。

初曼咖啡地址：台北市萬華區武昌街2段83-8號1樓  電話：02-23716882   營業時間：1000-2200(周三公休)