因為家人工作較晚，所以晚上稍微晚點出來覓食，家人晚上吃不了多少。
就以小攤子的為主，餐廳就免了。
金華路美食不少，但是我甚少涉略，印象所及應該只有無名羊肉湯而已。
那是早餐的部份，晚餐或宵夜沒有半間....
之前搜括的金華街美食名單不少，該來稍微消化一下。
金華街這邊最具知名度的，莫過於老是大排長龍的嘉展當歸鴨。
之前都是經過路過，就是沒進去過。首站決定在此....
時間接近22時，人潮還是不斷，可能是週一的關係，開的店家倒是不多。
就這家嘉展跟隔壁的龍興冰果最好。
隔壁跟騎樓另有用餐空間，兩邊內部都已滿，改坐騎樓。
菜單：
米血沒有、鴨肉羹沒了、雞絲飯沒了、下水沒了..............
生意實在很好，能吃的就不多
肉燥飯：
肥嫩嫩的大塊肉丁，讓我好生怕怕，由其色澤偏淡，不是我中意的模樣...
醬汁清爽，微甜不膩，以及濃而不厚的油蔥香，拌著Q彈的米飯。
爬來到沒想像中的噁心感，但吃多還是不太能適應。
三分之一後，交由文爸處理.....
乾麵：
看那乾麵上頭的焦頭跟肉燥飯可說是如出一轍。
味道上當然也差不多，不過裏頭微甜的湯汁比較豐沛。
麵條煮的扎實不軟爛，口感還可以，只是醬料不突出。
當歸鴨腿：
內臟類不吃，鴨肉羹又沒了，剛好剩一支鴨腿，滿幸運的。
碩大的鴨腿，燉煮的非常軟爛，以湯匙稍微戳一下，就完全骨肉分離。
也許因為燉煮時間較久，所以軟爛是應該的，但也就因此少了些腿部應有的彈性。
深沉黝黑的當歸湯頭，味道沒想像的濃厚，且帶著府城常見的甜度。
對於當歸湯頭，個人偏好濃醇鹹香味，帶著甜度的湯頭，反而稍微不習慣。
嘉展當歸鴨地址：台南市中西區金華路4段37號 營業時間：1700-0030 電話：06-2211009 公休日：周三
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