文仔不宅 只是居家

吃完嘉展當歸鴨，想接著吃戽斗米糕沒開、溪仔香腸熟肉沒開、鄭土產牛肉湯也沒有......

連金華路跟民族路交叉口，有家車生極好的飯桌仔，可惜我們吃完嘉展過去，已經準備打烊。

口袋名單越來越少，慢慢走慢慢看， 過了民族路發現店面最大的春臼海產粥也沒開。

不過隔壁有家招牌寫著創立於1975年的鳳子鹹粥很吸引我的目光。

鳳子鹹粥就位在石精臼海產粥旁，兩家都是從民族路夜市起家，後來又搬來這裡鬥陣。

30多年前在民族路擺攤，賣出口碑之後，遷移到目前金華路的店面。

老闆娘陳鳳子已近70歲，雖然第二代已經接下，仍然常來店內巡頭看尾。

菜單： 

菜單： 

香腸：

味道比較大眾，扎實微甜，沒期待的碳香味或是油煎香。

海產湯加油條：

裏頭有蚵仔、蛤蠣、虱目魚肉、土魠魚等，湯頭有添加蒜酥、韭菜珠等，喝來鮮美清甜。

不過有些可惜之處，它的蚵仔、蛤蠣等都已經事先煮好備用。最後加入高湯加熱，雖然湯頭還是鮮甜。

但是與生食煮到熟的湯頭，還是有些差距，像東石順、嘉義鮑魚粥等都是現煮的鮮甜美味。 

海產粥：

就是海產湯裡頭加上一碗白飯。

香煎虱目魚肚：

金黃酥脆的魚皮，吃來卡茲卡茲的，內裡肉質鮮嫩豐腴，魚油軟嫩無腥。

這虱目魚肚讓文爸頗為滿意，雖然我不太愛吃虱目魚，味道確實很不錯。

一旁觀看的文媽：『就說愛吃我明天買來間給你吃』

結果文爸就說：『你都將魚肚煎爛，魚皮也不焦脆，不好吃啦!!要好好學下人家怎樣做的』

不善廚藝的文媽當場就翻白眼了...................哈。

蝦仁飯：

大出我所意料之外，以為是像矮仔城、集品、合緯、好地方、明卿等的作法。

這根本就是先炒起來的蝦仁炒飯，蝦仁有先炸過，再以洋蔥、青蔥、蛋等拌炒。

吃來就是蝦仁炒飯來著的，與上述的蝦仁飯比也過於一般。

 鳳子鹹粥地址：台南市中西區金華街四段144號  電話：06-221-7553 營業時間：1730-0230