在之前吃過的潘 魯肉飯前面幾間店家,有家台南古早味
裏頭有土魠魚羹等,在台南我最愛之一便是土魠魚羹了
價目表
炸豆腐、魯肉飯、土魠魚羹、炸蝦捲等
炸豆腐
搭配兩種甜潤的油膏,味道不錯。
蝦捲
現點現炸,不過炸衣是麵包粉,不是豬腹膜,口感有所差異。
內餡則是魚漿比例較高,蝦肉不多,口感尚可。
土魠魚焿
甜甜及扁魚的勾芡味,與台南味差不多,甜度稍低而已。
不過土魠魚塊鮮嫩的程度,就差那麼一點,但算不差了。
滷肉飯
偏瘦肉的焦頭,雖然有油蔥的香氣,但不夠誘人,可能少了些油脂香氣吧。
台南米糕土魠魚焿地址:新北市板橋區懷德街172巷1號 營業時間:1130-2100 周一公休
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