文仔不宅 只是居家

搭著叮叮車發呆睡午覺之後，也悄悄到了晚餐時間了。

於是晚餐挑選的是知名的甘牌燒鵝，所以提早約莫16時許

就打算過來，以免受排隊之苦。

從車站過來的途中，發現有叫三不賣的店家滿特別的。

因為來香港其實並沒有做很多功課，只有大概的行程

所以途中看到喜歡的，便能隨時添加。

 

野葛菜水的據說有野葛葉、龍利葉、羅漢果、蜜棗等熬製。

 

模樣有點類似青草茶，不過喝來是熱的

有股菜味跟藥草香，店家攤頭另有鹽巴提供，不少人都有添加。

於是依法照辦，以扁勺舀點入碗，發現有點鹹度會更好入口

 

本以為早點來，人會比較少，結果咧?!

還是滿滿的人潮，愛吃就要排不是嗎?

這邊點餐要先櫃台說明幾人，會給號碼牌等叫號入座。

米芝蓮就是臺灣講的米其林，連續五年一星評價。

雖然在臺灣也有分店，但是要吃還是要選在地的。

透明的玻璃櫥窗，裡頭的燒臘盡顯美妙誘人姿態。

 

用餐空間很壅擠。

 

 

價目表

 

 

 

 

 

 

 

 

凍檸檬蜜：

類似蜂蜜檸檬的味道。

蘸醬是甜潤的梅子醬，隱隱微酸的梅子味，滋味甜蜜的迷人。

甘牌燒鵝下庄

 

燒鵝挑選下庄腿肉部分，整盤是油亮的動人

夾上一塊入口咀嚼，那噴香的燒鵝油脂，在嘴裡爆開，瞬間就擄獲我的味蕾。

雖然外皮不是脆的，可那肉質濕潤彈牙，油脂濃郁香醇，

越是咀嚼讓我非常非常的驚艷。

這絕對是我目前吃過最好的燒鵝了，之前在台灣吃到的根本不同等級可比。

燒鵝本身已添加特製的甜香醬汁，所以單吃已經夠味。

蘸取梅子醬，風味更為獨特，讓我驚喜連連，完全進入小當家模式

實在太好吃拉~~~~~

蜜汁叉燒

叉燒看起來是瘦肉部分，少了些肥肉滋潤，但肉質卻非常軟嫩有汁，甜潤的蜜汁俏皮的可愛。

雖不比燒鵝讓我驚艷，但也是我衝擊排名的第一位。

米飯：

類似東南亞的長米，不過口感偏軟。

燒鵝跟蜜汁叉燒兩者都非常的下飯，因為不想吃太飽，所以只有搭配一碗。

這邊的白飯台幣要60大洋左右，實在不能吃多啊，如在臺灣配個四五碗，不成問題。

吃完發現排隊的更多了，還是早點來不用牌那麼久。