20200217三重-唯豐魯肉飯 (1)

今年台北的花燈特別不好看,友人推薦新北大都會公園舉辦的燈會

從網路照片觀看,確實好上許多許多,於是下班跟女孩來逛

途中經過這家網路盛讚的五大魯肉飯之一『唯豐魯肉飯』

20200217三重-唯豐魯肉飯 (2)

菜單

20200217三重-唯豐魯肉飯 (3)

 

20200217三重-唯豐魯肉飯 (4)

 

20200217三重-唯豐魯肉飯 (5)

取餐方式跟五燈獎類似,拿個餐盤從門外排隊,依序點餐最後買單。

20200217三重-唯豐魯肉飯 (6)

 

20200217三重-唯豐魯肉飯 (7)

魯肉飯

白飯、酸菜、焦頭等三樣所構成

米粒飽滿不黏爛,酸菜中和滷汁的鹹味

但是酸度搶味了,肥肉滷汁偏鹹少些熟悉的甜味滋潤

前些日字吃的五燈獎,表現較優秀

更不用說,超級霸主今大滷肉飯。

改天再試其他兩家店小二跟蓮霧。

只是唯豐的招牌寫原蓮霧滷肉飯,這點就不知道是否有事有蹊俏了。

20200217三重-唯豐魯肉飯 (8)

苦瓜排骨湯

微苦清爽,搭配油膩的滷肉飯剛好。

20200217三重-唯豐魯肉飯 (9)

豬血湯

北部常見的沙茶口味],個人偏好清爽的大骨湯底。

20200217三重-唯豐魯肉飯 (10)

辣椒蘸醬

搭配豬血食用剛好

20200217三重-唯豐魯肉飯 (11)

筍絲

20200217三重-唯豐魯肉飯 (12)

豬腳

皮脂腳筋比較多,膠質多Q勁夠,可惜我跟女孩對於皮脂不愛

滷汁味道鹹香都不濃郁,豬腳我偏好老牌張豬腳的濃郁口味。

20200217三重-唯豐魯肉飯 (13)

魯豆腐

20200217三重-唯豐魯肉飯 (14)

紅糟肉

很通俗的紅糟肉,紅通通的紅糟醬醃製,裹地瓜粉酥炸。

肥肉比較高的五花肉,味道中等。

 

arrow
arrow

    WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()