文仔不宅 只是居家

許久未跟堂哥們吃飯，邀約在板橋車站

他們決定在板橋車站，吃丰禾台式小館

包廂內還有鄉下熟悉的菜櫥

菜單

小菜

黃金泡菜、百香果冬瓜、花生豆腐

其中百香果冬瓜口感，最特別

酸甜的百果醃製，軟Q爽脆的冬瓜

米糕軟綿味道可行

滷肉飯

手工切的長條肥肉絲

魯到油亮，色澤誘人

鹹香有餘，甜味突出

應該是添加冰糖所致

個人很愛，其餘人覺得太甜

脆皮肥腸

個人不吃腸子，到是家人說不賴

起家雞

油亮的起家雞，料理手法應是白斬雞

肉質非常滑嫩，絲毫不乾柴

油汁鮮香，單吃已有鹹香味

不夠滋味，盤子邊另有甜醬

古早味滷豬腳

豬腳，卻沒想像重口

鹹香味清爽，不醇厚

底部是傳統配菜筍絲

白菜魯

鳳梨蝦球

香酥杏鮑菇

相思芋棗

黑麻油燒蛋

麻油醇香不帶苦澀，表示用的麻油不錯

老家盛產芝麻的我最清楚

麻油搭配薑片，碰出迷人的滋味

是許多進補菜品，基本的底蘊

至於燒蛋主體，屬半熟的荷包蛋

濃滑的蛋液與香醇的麻油

兩者搭配起來非常有默契

香菇瓜仔雞湯

雞湯是以瓜仔肉，下去搭配烹煮

甘甜順口，可惜稍微過鹹 

炒高麗菜

蒜蓉蒸蝦

鮮蝦、蒜蓉及冬粉下去蒸煮

冬粉吸飽清爽鮮甜的醬汁，口感Q彈有嚼感

而身為主角的鮮蝦，爽脆而彈牙

塔香三杯雞

三杯雞味道比訪間清淡不少

但是味道很足夠，肉質彈牙

雞腿肉色澤粉嫩，肉眼可見

青草茶、鳳梨煮茶、冬瓜金桔山粉圓

紅棗木耳湯

紅豆湯

菜燕

吃來爽口柔脆，有冬瓜茶的甜味

滿滿的傳統古早味