文仔不宅 只是居家

四月份接近我的生日，女孩便事先找好餐廳

由於之前談論過莫爾頓牛排，當時她便留心

來到45樓，映入眼眼簾的是，簡約黑調門面

室內夜間的燈光比較昏暗

用餐的客人比想像還多些

門口有許多名人的合照

由於室內的燈光較為昏暗

反而可以襯托窗外的夜景

女孩說打電話預約時，說不能選定位置

只能到現場排位子，所以沒窗邊看夜景

但是在我們後面來的，可以選窗面位置?

玻璃表面有些霧

洋蔥麵包

非常的大顆，口感蓬鬆咬勁

份量實在很大，我們吃不完

麵包搭配的奶油

麵包可以打包，但是奶油不允許

珍寶蟹餅

蟹餅非常真材實料，外酥厚實

蟹餅吃的到很嫩口新鮮的蟹肉

蟹肉是整塊，而不是絲絲碎肉

蟹餅搭配的醬汁是芥末美乃滋

濃醇甜香，微嗆不辣，很合拍

炒菠菜蘑菇

非常簡單的清炒手法

味道也是非常的簡單

松露起司炸薯條

帶皮的馬鈴薯所酥炸，調味上僅吃出起司味

薯條屬於硬脆口感，另有提供其他蘸醬可配

紐約客牛排20oz

20oz的厚度約有50元印幣

外層炙燒後的焦黃色澤，切開還是粉紅色

看到此景讓我口水直流，非常的誘人垂涎

店家推薦的是五分熟度，肉質緊實有咬勁

咀嚼時，擁有豐富鮮甜的肉汁，非常好味

菲力牛排6oz 

菲力是整頭牛最軟嫩的部位，也是女孩最愛的

菲力較紐約客鬆軟且沒過多的油脂，也更多汁

嫩度跟細緻口感，讓女孩讚譽有加

不過我個人，偏好有咬勁的紐約客

舒芙蕾

是店家送上兩人份的大顆舒芙蕾

來不及拍照，就被店員肢解分開

舒芙蕾就是要現烤現吃，不然會消風

蓬鬆濕潤的軟嫩口感，如棉花糖鬆綿

入口即化，每一口都是大大的滿足感

稍微可惜的是戶外被包場

完全無法到陽台欣賞夜景