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吃完學甲虱目魚老店,本來要接著永通虱目魚來比較一番

可惜永通今天沒有沒營業,不過對面的順福土產牛肉有開

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菜單

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可能要中午時段要休息,店內就沒開放用餐

只能選擇在店外用餐了,天氣炎熱不太舒適

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混濁的湯底,味道甘醇渾厚,與某些名店類似

至於肉質本來想點頂級牛肉,店家說剩一般肉

台灣溫體牛適合沖完高湯,便立即撈起來享受

才能確保牛肉鮮嫩口感,稍有遲疑口感就不同

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肉燥飯

帶點肥肉的手切肉塊,肥肉比例高

燉煮到入口即化,如同果凍的口感

鹹香中透著隱隱的甜味,搭配米飯

扒起來滿嘴油香與甜香

我就愛這南部味肉燥飯

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滑蛋牛肉

滑蛋不夠滑,已經算是凝固了

小妹對這滑蛋很失望

再來是牛肉不夠嫩口

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前往開車時,被一股香氣所吸引

吳記排骨酥,印象中是連鎖店家

只是招牌看來,不太像是連鎖店

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小份50大洋

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酥脆的炸衣,吃得出來五香味以及胡椒味

排骨有醃製,肉質扎實有咬勁,越吃越香

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