20220331-1勝利洋食 (1)

睡到中午後,本以為臺北會下起雨,結果陰陰的天氣無風無雨

我跟女孩,於是便打算到陽明山採海芋前,先打算去填飽肚子

這間勝利洋食,剛好在前幾天網上有人介紹,便驅車過來評嘗

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餐廳空間不大,網上說會嘗排隊的名店,平日中午過來,卻完全不用排隊

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菜單

一品部分不是單點,而是咖哩飯的主菜

店內消費低消是一個人一個主菜,包含三明治部分

 

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炸菲力松露三明治、金賞炸雞咖哩(雞腿肉醬)、和牛起司牛肉丸

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菇味味噌湯

店家介紹使用的是日本愛知的八丁味噌鹹度會較高

我喝來卻是鹹度高,但是不會死鹹,對我來說剛好

味噌裏頭有洋蔥、金針菇等,隱隱透著甜味及菇味

稍微可惜的事,份量有些少,喝的不太過癮哈哈哈

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和牛起司牛肉丸

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以牛肉丸裹上麵包粉酥炸,店家貼心提醒內餡會噴且燙口,食用要很注意

由於牛肉丸很扎實,很類似貢丸的脆度,所以不小心就會用力咬下去

果不其然,起司內餡會噴也會燙到人,所以要很注意喔

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金賞炸雞咖哩(雞腿肉醬)

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炸雞酥脆調味得宜,肉質熟度掌握也好,鮮嫩有湯汁

 

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咖哩醬部分有細脆的絞肉跟洋蔥、紅蘿蔔的細碎,味道是傳統的日式咖哩味。

至於白蘭地糖心蛋的部分,熟度掌握剛好,吃來更有淡麗的酒香

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炸菲力松露三明治

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烤過的厚片吐司,裏頭包覆著炸至三分熟的和牛菲力,從頗面看來有些生

但是吃來熟度卻是很剛好,有點類似我之前在東京吃過的炸牛排,不過厚度有優勢

調味上塗抹的是松露美乃滋醬,但是松露味很輕微,倒是鹹味美乃滋的味道突出

整體來說不錯吃,但套句女孩說的,沒啥記憶點。

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