文仔不宅 只是居家

本以為山下無風無雨，到了竹子湖霧氣水氣大，採完海芋淋了一身濕

下山接近晚餐時間，女孩想起附近的雞吉君快到營業時間

於是從北投繞過來，不到17時已經有都人排隊，距離營業時間不到30分

便也湊過去排隊，店家排隊原則是需全員到齊才可以排隊，不可代排、解壓縮

服務生也會不定期出來點名，點不到人或缺人會叫你從尾部重排

搞得有點鬼抓人的樣子，也是古歌評價差評的來源主要原因

所以沒來吃的人，要非常注意，我這次也短時間離開拍照

回來剛好都遇到點名，沒被抓到而重排，感覺滿幸運的哈哈

運氣不錯在第一輪後面幾位輪到我們

菜單很好選

拉麵從淡麗、濃厚，特濃等三樣

淡麗雞吉君

淡麗雞吉君湯頭鹹味突出，隱隱的雞湯味混雜著菇類的味道

一度讓我以為吃到鹹味較高的香菇雞湯，但是細細評嘗又有所不同

碗內更有一片紫蘇葉點綴，其強烈的味道融入湯中，個人吃不慣便是

淡麗的麵條是細麵，硬度適中，但要盡快食用，不然容易吸湯而變軟

特濃雞吉君

由於特濃是最限量，所以跳過多數人常點的濃厚雞吉君

豬叉燒

淡麗雞吉君搭配的是豬叉燒一片，雞叉燒則是一片，而特濃雞吉君則是豬叉燒四片，雞叉燒二片，對愛吃肉的我很適合

粉色的光澤模樣，本以為會有些生，但是熟度剛好，薄嫩又不缺乏口感，鹹香味道也很適度，好吃的叉燒

舒肥雞肉片，軟嫩且熟度剛好，之前吃過某幾家的舒肥雞肉片過於生

讓我覺得那雞肉片，彷彿還活著在我嘴裡奔跑一樣

特濃的麵條有比於淡麗的細麵條，屬於中卷麵條

由於不能選擇硬度，不知店家的標準為何，但是彈性跟嚼勁還是有的

比較讓我困饒的是特濃的醬汁，確實很濃很稠，與淡麗的調味比較

卻沒想像的濃厚，反而淡麗鹹味還比較突出，特濃的醬汁讓拉麵，幾乎變成蘸醬了

醬汁吃來就是雞肉打成的肉泥，單吃幾口就覺得膩了

攪拌搭配切碎的洋蔥、西洋芹、蘿蔔絲等食用，味道較順口些

與淡麗雞吉君比，我會偏好淡麗些，至於濃厚雞吉君待下次光顧了

叉燒飯

這碗叉燒飯應該是我目前，吃到拉麵店中的頂標了，方正狀的叉燒肉色澤粉嫩，上頭淋上美乃滋後炙燒

隱隱炙燒香氣，搭配有咬勁卻不乾柴叉燒，夠美味，味道更勝於拉麵上的薄叉燒

叉燒與白飯之間，則是有甜醬油作為調和，整體搭配非常完美，個人偏見叉燒飯比拉麵優異

吃完外頭還是大排長龍，也越來越長的跡象，所以寧可提早來排，也不要開店排更久。