來學甲怎能吃不虱目魚呢，吃完小份量的雞肉羹肚子空間還很大
本想吃永通虱目魚，但是因為假日關係，排得非常可怕，天氣有炎熱
所幸跳過，位於雞肉羹旁邊不遠處，在GOOGLE上顯示在地人才知道的虱目魚
這名稱滿吸引我的，於是邁開腳步，前往光顧。
這店看起來很簡樸，也算簡陋，但是裏頭確實有不少在地人模樣的客人
菜單
虱目魚肚湯、肉燥飯、滷豆腐
沾醬是偏鹹的醬油膏
肉燥飯屬於肥肉丁姿態，吃來油而不膩，五香味濃郁
滷豆腐味道跟肉燥一樣
虱目魚肚湯
湯頭清澈，喝來很一般，很像家庭中會出現的味道
清水煮魚肚加點薑絲味，不像附近另一間知名的學甲虱目魚
湯頭有類似魚骨等去熬製，那味道更鮮美層次更多元
肉質的部分個人認為不夠鮮嫩，有點澀澀的口感
全站熱搜
留言列表
打開畫匣子 (5)
