文仔不宅 只是居家

網誌裡頭大多寫著別處的食記，反到對於家鄉的美食很少著墨，這次便來寫寫我家鄉西港的美食吧!! 

西港是個不大的地方，所以美食也不算多，但是畢竟是個生活20多年的地方， 習慣吃的東西定然不少，那便來介紹一下我個人認為的西港美食三寶之ㄧ，慶安路無名蛋餅。

因為離港明高中很近也有人稱港明蛋餅或是西港蛋餅等，這家蛋餅約餘我國中時開的，至今也大約十來年了，跟其他另外那兩寶算是年輕的了，這家蛋餅店離我家極近，每次回家時，早餐都會去吃。

 價目表：賣的就是蛋餅類跟土司類的早餐。

            因為港明的學生，一大早上課時，都會大包小包幫同學帶進學校，這事我以前也常幹呢~哈  所以就避開上課時間，過了七點半再去吃，免的受排隊之苦。

鮪魚蛋餅： 這家蛋餅獨特之處，就是她們家自製的蛋餅皮，現點現做軟軟QQ的，實在有別於連鎖早餐店那種制式蛋餅皮。

                先將雞蛋到入平台上煎至略焦，在蓋上蛋餅皮，裡頭在捲入煮的軟爛的高麗菜或小黃瓜， 在當時可說是非常新穎的吃法， 就算到現在，我也還沒吃過比她們家好吃的蛋餅。

輕薄Q彈的蛋餅皮~~

培根蛋餅： 

不過他的醬汁， 是外頭賣的那種一般醬油膏，如果能自製更好。

慶安路蛋餅地址：台南市西港區慶安路199號                 營業時間：0700-1200           電話：06-7956183

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