記得小時放學經過賣關東煮的攤位前,常會跟同學做在攤位前
吃幾根黑輪、米血,或是來份大腸包香腸,打打屁在回家。
這家小貨車手工大腸、香腸本來是在京城銀行前面,最近幾年則換到西港郵局的旁邊。
小貨車則是改到鐵皮屋下營業,空間也顯的更為寬徜舒適。
自助式餐具
關東煮:要啥自己來挑
醬料區
免費的清湯:是用關東煮的湯加上些芹菜與胡椒而成,味道清甜順口。
沾醬:醬油膏跟辣椒醬
關東煮:米血、黑輪、魚丸、貢丸
大腸跟香腸:
店家的大腸是採用純手工製作的,趁斤量兩的賣,一兩要價10元。
香腸則是跟附近菜市場內的豬肉攤合作的。
大腸經經過炭火烤過後,外皮微微的焦脆,腸衣口感QQ的並帶點豬腸特有的味道
雖然個人不太喜歡但還在可以接受的範圍,裡頭的糯米扎實飽滿
每一口都能嘗到,均勻分布在裡頭的花生及油蔥的味道。
火烤過的香腸則是散發出特有的香氣,裡頭則是瘦肉大過於肥肉比
口感綿密微甜,嚼勁十足Juicy,越嚼越有味。搭配蒜頭味道更棒
小貨車手工大腸、香腸地址:台南市西港區中山路351號前
電話:0986470025 營業時間:1700-0100
全站熱搜