文仔不宅 只是居家

小小的西港區，也是有歷史悠久的美食滴，這家阿蘭臭豆腐就是其中一家。

招牌名稱很多樣，有阿蘭臭豆腐、阿蘭担仔麵、阿蘭不臭豆腐等

四十年不臭的臭豆腐老店

阿蘭臭豆腐，本來是在旁邊鐵皮屋，賣臭豆腐的，記得當時還有兼賣生啤酒。

不過鐵皮屋拆掉，蓋新房子後，便改到現址續賣。

價目表 ：基本上來的人，必點臭豆腐。

文妹點的乾粿條：口感Q彈，再搭配南部特有的微甜肉燥。

阿蘭的臭豆腐完全沒有臭味，鬆酥的豆腐，裡頭蘊含甜鹹醬汁，大口咬下，真是大大滿足。

泡菜的口感鮮脆，不過酸過於甜些。

記得小時候，吃的臭豆腐都是小方型狀，第一次看到那種大塊正方形的臭豆腐，就是阿蘭的臭豆腐。

那時攤位前，有位外省老伯把臭豆腐炸的澎澎的，再從中間挖個小洞，倒入甜醬油、蒜蓉、辣椒、香油等。

我還問過老伯，那黑黑的醬汁怎麼調的，記得老伯跟我說過是用醬油跟糖熬煮而成的

老伯說他們的臭豆腐，調味料很簡單，沒啥秘密的，所以不怕告訴別人。

話說好像多年都沒見過老伯了，不知身體是否硬郎?

阿蘭臭豆腐地址：台南市西港區西港里31-4號       

電話：06-7953410    0955098499     營業時間：1030-1930(每周二公休)