文仔不宅 只是居家

昏昏沉沉的到了宜蘭，下車第一站便是先去填飽肚子。

晚班下班就跟兔子跑到宜蘭玩的我，在不吃點東西可是會暴怒的。

宜蘭雖然離台北很近，但是喜歡騎車趴趴走的我，沒來過幾次。

所以愛吃的準備的店家，也是從網路上扒出來的，第一站便是羅東當地滿知名的發伯霸王豬腳。

過了14點，裡面幾乎沒什麼人用餐。

攤位前的擺放的豬腳、腿褲色澤非常的誘人。

另一鍋以肉燥裏頭還擺放著豬腳，整鍋光澤油亮動人，樣子也很吸睛。 

是內用餐已長型桌椅及長板凳為主。

四周的裝飾以餐點照為主，不要有些知名店家會用媒體採訪的宣傳照。

菜單

腿庫：

腿庫的瘦肉比例較高，吃來比較不易膩，發伯的瘦肉滷的還不錯，夠爛，不會過於難咬。

滷汁的口味鹹香迷人，不過單吃比較重口，需搭配白飯食用。

肥肉滷至軟嫩滑口，入口咀嚼不費力，不過油膩感稍重。

不可多吃，容易膩口，還好腿庫的肥肉比例較少。 

魯肉飯：

上面的焦頭明顯是以肥肉為主，香氣及味道跟腿褲是一樣，肥肉軟嫩細滑。

雖然少了些熟悉的甜味，但鹹香味十足，搭配米飯頗好。

味道是跟之前在基隆夜市的肉燥犯有些類似，不過這家比較油膩跟重鹹點。

蚵拌麵線：

雖然是標榜布袋鮮蚵，但是個頭實在有些小，不過量倒是滿多的。

攪拌時便能聞到濃濃的麻油香味。

吃來香醇渾厚，品質不差，可惜裡頭並無添加蒜末，不然滋味會更佳。

說是麵線可是它的Q勁比一般麵線好多了。

菜頭虱目魚丸湯：

湯頭以薑絲、海苔、青蔥等，滋味溫淳順口。虱目魚丸扎實彈牙，裏頭是沒包餡。 

發伯霸王豬腳地址：宜蘭縣羅東鎮南門路20-1號 電話：03-956-5795 營業時間：1100-2100