文仔不宅 只是居家

趁著空班之際，跑到附近吃鵝肉，對於鵝肉跟鴨肉，我本不是很喜愛。

之前吃過華西街水哥的鵝肉後，讓我對其改觀許多。

這間一鑫鵝肉是之前廣州街的一心鵝肉因故遷址後，另外在152巷內所開的。

店名會改據說是有人先登記了?! 詳細情形我也不清楚就是。

菜單：

因為目前鵝肉缺貨，所以價格不俗。

一盤白切要200起跳，鵝肉湯部份也以鴨肉取代。

一個人點的有點多....哈

醃燻魚卵： 

鯊魚煙： 

 白切鵝肉(剝骨) 

鵝肉蘸醬滋味微酸甜，搭配鵝肉十分適合。

一份兩百多，份量其實不多，單吃原味，Q彈有嚼勁，輕薄的鹽味帶出鵝肉的鮮甜，味道不錯。

不過個人偏好，華西街底的阿水鵝肉，汁多味美，實在好味，萬華難有敵手。

肉燥飯：

絞肉偏瘦，雖然鹹香，但是口感一般。

鴨肉湯：

以酸菜、薑絲提味，味道清爽甘甜，酸度輕薄，酸點更佳。

鴨肉軟嫩有嚼勁，跟鵝肉很接近，不過鵝肉更嫩幾分。 

一鑫鵝肉地址：台北市萬華區廣州街152巷8號    營業時間：  1030- 1930  週三公休  電話：02-2306-8838